Showing posts with label Olahan Kentang. Show all posts
Showing posts with label Olahan Kentang. Show all posts

Resep Cara Membuat Kentang Lapis Brokoli Enak

kentang lapis brokoli
Hallo Sahabat Nusantara. Kentang lapis brokoli merupakan makanan yang sangat menggoda. Kentang lapis brokoli ini juga menyehatkan. Kentang lapis brokoli sangat pas jika dinikmati saat sore hari bersama dengan teman-teman anda. Kentang lapis brokoli ini cara pembuatannya cukup simple. Berikut Resep Cara Membuat Kentang Lapis Brokoli Enak.

Bahan:
  • 100 gram daging giling
  • 3 lembar daging asap iris panjang
  • 200 gram brokoli rebus
  • 1 buah tomat buang biji dan potong kotak
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh basil
  • 2 sendok makan margarin untuk menumis
  • 25 gram tepung terigu protein sedang
  • 250 ml susu cair
  • 100 ml krim kental
  • 3 lembar keju smoked atau(65gr) lalu potong-potong
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 25 gram mentega tawar untuk menumis
  • 30 gram keju cheddar parut untuk taburan
  • 300 gram kentang kukus serta iris bulat tebal 1/2 cm
  • 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
  • 1 buah bawang bombay iris panjang

Cara Membuat:
  1. Tata kentang sedikit menumpuk di pinggan tahan panas diameter 18 cm yang dioles margarin.
  2. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling dan daging asap. Aduk sampai berubah warna.
  3. Masukkan brokoli, tomat, saus tomat, garam, dan merica bubuk. Masak sampai meresap. Tambahkan basil. Aduk rata.
  4. Tuang di atas kentang. Sisihkan.
  5. Saus keju, panaskan mentega tawar. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
  6. Masukkan krim kental, keju smoked, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai kental.
  7. Tuang di atas tumisan brokoli. Tabur keju cheddar parut. Oven 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.

Demikian Resep Cara Membuat Kentang Lapis Brokoli Enak. Resep kentang lapis brokoli tersebut untuk 4 porsi.
Tags :

Resep Cara Membuat Kering Kentang Enak

kering kentang
Hallo Sahabat Nusantara. Kering kentang merupakan makanan yang sangat renyah. Kering kentang ini sangat pas jika bagi anda yang diet. Kering ketang juga sangat cocok untuk menjadi camilan keluarga anda. Kering kentang proses pembuatannya cukup mudah. Berikut  Resep Cara Membuat Kering Kentang Enak.

Bahan :
  • serut 
  • 500 gram kentang

Bumbu :
  • Garam secukupnya
  • Daun jeruk 4 lembar
  • Air asam encer Jawa 1 sendok teh
  • 10 buah cabai merah ( sesuai selera ), haluskan sampai benar-benar halus
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk (optional)


Cara membuat :
  1. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukkan air asam Jawa, kaldu ayam dan garam, aduk cepat hingga rata,
  2. Masukkan juga kentang dan gula pasir, aduk dengan cepat hingga benar-benar rata.
  3. Jika takut gosong matikan atau kecilkan api.
Demikian Resep Cara Membuat Kering Kentang Enak. Resep kering kentang tersebut wajib untuk selalu dinikmati.
Tags :

Resep Cara Membuat Muffin Kentang Udang Enak

muffin kentang udang
Hallo sahabat nusantara. Muffin kentang udang merupakan makanan yang sangat enak.Muffin kentang udang ini memiliki rasa yang sangat menggugah selera anda. Muffin kentang udang sangat cocok untuk menjadi hidangan anda bersama dengan teman-teman anda. Muffin kentang udang proses pembuatannya cukup simple. Berikut  Resep Cara Membuat Muffin Kentang Udang Enak.

Bahan:

  • 400 ml cooking cream
  • 1/2 cangkir susu segar
  • 6 biji telur berukuran besar
  • 2 genggam besar udang 
  • 2 batang daun bawang
  • Garam + lada putih  secukupnya
  • 1/2 cangkir parutan keju mozarella
  • 8 buah kentang
  • 1 batang wortel berukuran besar
  • 100 g cream cheese

Cara membuat:
  1. Parut kentang dan wortel dan peras keluar airnya, sisihkan.
  2. Kocok cream cheese dan sebiji telur sampai lembut dan mengembang.
  3. Dalam mangkuk, masukkan cooking cream, susu dan telur dan aduk hingga bahan tercampur.
  4. Campur bahan di atas. Masukkan pula parutan kentang dan wortel serta udamng, aduk rata.
  5. Masukkan bumbu lainnya dan aduk rata
  6. Oles butter pada cetakan muffin dan masukan adonan muffin kentang. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 170 selama lebih kurang 25 menit atau bagian luar tampak garing dan batang tusuk gigi keluar bersih bila ditusuk ke dalam muffin.
Demikian Resep Cara Membuat Muffin Kentang Udang Enak. Resep muffin kentang udang tersebut wajib untuk selalu dinikmati.
Selamat mencoba!
Tags :

Resep Cara Membuat Pure Kentang Bayam Ikan Enak

pure kentang bayam ikan
Hallo sahabat nusantara. Pure kentang bayam ikan merupakan makanan yang sangat lembut.  Pure kentang bayam ikan ini memiliki rasa yang sangat khas.  Pure kentang bayam ikan sangat cocok untuk menjadi hidangan anak anda.  Pure kentang bayam ikan proses pembuatannya cukup sederhana. Berikut Resep Cara Membuat Pure Kentang Bayam Ikan Enak.

Bahan:

  • 250 ml Kaldu Ikan.
  • 50 gram Kentang
  • 100 ml ASI
  • 25 gram Bayam
  • 30 gram Ikan Tuna

Cara Membuat:
  1. Pertama kupas kentang, cuci bersih, kemudian potong dadu.
  2. Kemudian potong tangkai daun bayam, cuci bersih, kemudian cincang halus.
  3. Selanjutnya rebus kentang bersama kaldu hingga kentang lunak.
  4. Kemudian tambahkan bayam dan ikan, masak hingga bahan matang. angkat.
  5. Lalu haluskan campuran kentang, tambahkan susu. aduk rata. sajikan dalam mangkuk kecil.
Demikian Resep Cara Membuat Pure Kentang Bayam Ikan Enak. Resep pure kentang bayam ikan tersebut untuk 2 porsi.
Tags :

Resep Cara Membuat Perkedel Kornet Kentang Enak

perkedel kornet kentang
Hallo sahabat nusantara. Perkedel kornet kentang merupakan makanan yang sangat menggoda. Perkedel kentang tersebut ini sudah banyak yang menyukainya. Perdekel kornet kentang ini sangat cocok untuk menjadi hidangan tamu penting anda. Perkedel kornet kentang ini cara pembuatannya cukup simple. Berikut Resep Cara Membuat Perkedel Kornet Kentang Enak.

Bahan:

  • 1 sdm daun seledri cincang
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 butir kuning telur
  • 1 butir putih telur, kocok rata
  • 100 g tepung roti
  • 500 ml minyak goreng
  • 150 g kornet
  • 250 g kentang, kukus, kupas ,haluskan
  • Garam, merica,dan pala bubuk secukupnya

Cara Membuat:
  1. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, goreng hingga kering, tiriskan.
  2. Campur kentang, kornet, seledri, kornet, bawang goreng, garam, merica dan pala bubuk secukupnya. Aduk rata.
  3. Tambahkan kuning telur aduk rata. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih.
  4. Celup dalam putih telur, balut tepung roti hingga merata. Goreng hingga matang dan kecokelatan, tiriskan.
  5. Sajikan.
Demikian Resep Cara Membuat Perkedel Kornet Kentang Enak. Resep perkedel kornet kentang tersebut untuk 12 buah.
Selamat mencoba!
Tags :

Resep Cara Membuat Veggie Salad in Potato Cups Enak

veggie salad in potato cups
Hallo sahabat nusantara. Veggie salad in potato cups merupakan kuliner yang sangat unik. Veggie salad in potato cups perpaduan yang sangat pas. Veggie salad in potato cups sangat cocok untuk bekal si Kecil. Veggie salad in potato cups proses pembuatannya tak perlu ribet. Berikut  Resep Cara Membuat Veggie Salad in Potato Cups Enak.

Bahan:

  • 1 buah jeruk purut, ambil airnya 75 ml air hangat
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • 3 sdm bawang goreng
  • ¼ sdt garam
  • 500 g kentang
  • 150 g kacang mete panggang, haluskan
  • 1 sdt cuka apel/jeruk lemon

Isi, rebus: 
  • 75 g daun bayam, iris kasar
  • 75 g kangkung, iris kasar
  • 50 g daun pepaya, iris kasar
  • 50 g wortel, potong korek api
  • 50 g lobak, potong korek api

Cara Membuat:
  1. Sikat kulit kentang hingga bersih. Belah kentang menjadi 2 bagian memanjang dan biarkan kulitnya. Kukus hingga matang. Angkat.
  2. Keruk bagian tengah kentang dengan sendok makan dan biarkan tepinya setebal 1 cm. Ulangi langkah yang sama hingga bahan habis. Sisihkan.
  3. Haluskan bagian tengah kentang. Aduk rata bersama bumbu dan isi.
  4. Tata di dalam mangkuk kentang. Sajikan.
Demikian Resep Cara Membuat Veggie Salad in Potato Cups Enak. Resep veggie salad in potato cups tersebut untuk 6 porsi.
Tags :

Resep Cara Membuat Takoyaki Kentang Keju Enak

takoyaki kentang keju
Hallo sahabat nusantara. Takoyaki kentang keju merupakan makanan yang sangat unik. Takoyaki kentang keju ini juga sudah begitu populer. Takoyaki kentang keju sangat cocok dinikmati malam hari saat bersama dengan teman-teman Anda. Takoyaki kentang keju dapat Anda buat sendiri dirumah karena proses pembuatannya tak perlu ribet. Berikut  Resep Cara Membuat Takoyaki Kentang Keju Enak.

Bahan:
  • 2 butir kuning telur
  • 50 gr kentang, serut kasar
  • 50 gr keju parut
  • 2 sdm margarin
  • Kaldu cair 300 ml
  • 1 sdt garam
  • 200 gr tepung terigu protein rendah
  • 100 gr cumi kupas, potong dadu kecil
  • 4 btr putih telur

Cara membuat:

  1. Bumbui Cumi dgn merica dan garam
  2. Campur terigu, kuning telur, putih telur, dan garam, aduk rata
  3. Tuangkan kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin. Tambahkan kentang aduk rata, tambahkan keju parut.
  4. Panaskan cetakan takoyaki, olesi sedikit margarine. Tuangkan adonan beri cumi secukupnya.
  5. Balikkan adonan perlahan dan masak hingga matang. angkat
  6. Sajikan dengan saus tomat.
Demikian Resep Cara Membuat Takoyaki Kentang Keju Enak. Resep takoyaki kentang keju tersebut wajib untuk dinikmati.
Tags :

Resep Cara Membuat Keju Balut Kentang Enak


keju balut kentang
Hallo Sahabat Nusantara. Keju balut kentang merupakan masakan yang super mantab. Keju balut kentang sangat disukai oleh anak-anak. keju balut kentang sangat cocok untuk menjadi hidangan buka puasa keluarga anda. Keju balutkentang ini cara pembuatannya cukup praktis. Berikut Resep Cara Membuat Keju Balut Kentan Enak.

Bahan:

  • 3 sdm margarin
  •  ¾ bungkus Masako® Rasa Sapi 11g
  • 100g tepung panir halus
  • 50g tepung terigu
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 butir, telur kocok lepas
  • 200 ml susu cair
  • Minyak goring secukupnya
  • 4 bh kentang (600 gr) , goreng, haluskan
  • 250g keju cheddar
  • 100g kornet

Cara Membuat:
  1. Potong ¾ keju menjadi 24 bagian memanjang. Parut sisa keju, sisihkan.
  2. Panaskan margarin, tambahkan tepung terigu, & susu , aduk hingga mengental.
  3. Masukkan kentang, kornet, keju parut, merica dan Masako® Rasa Sapi ,aduk rata, angkat. dinginkan.
  4. Ambil 2 sdt adonan, buat bola-bola kecil. Celupkan bola-bola ke telur,gulingkan di tepung panir.
  5. Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat, dinginkan, tusuk dengan batangan keju & sajikan
Demikian Resep Cara Membuat Keju Balut Kentang Enak. Resep keju balut kentang tersebut wajib untuk Anda coba.

Tags :

Resep Cara Membuat Kering Kentang Kacang Enak


kering kentang kacang
Hallo Sahabat Nusantara. Kering kentang kacang merupakan masakan yang renyah. Kering kentang kacang ini dapat menggoyangkan lidah Anda. Kering kentang kacang ini sangat cocok untuk menjadi camilan keluarga Anda. Kering kentang kacang ini cara pembuatannya tak perlu ribet. Berikut Resep Cara Membuat Kering Kentang Kacang Enak.

Bahan:

  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 100 gram gula pasir
  • 3/4 sdm garam
  • 2 sdm air asam
  • 75 ml minyak goreng, untuk menumis
  • 500 gram kentang, potong korek api
  • 150 gram kecang tanah goreng
  • 2 buah cabai merah, potong-potong

Bumbu Halus:
  • 10 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 4 buah cabai merah, buang bijinya

Cara Membuat:
  1. Goreng kentang hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.
  3. Masukkan gula, garam , air asam dan irisan cabai, masak hingga kental dan berambut.
  4. Masukkan kentang goreng, dan kacang, aduk rata.
  5. Masak hingga kering dan bumbu meresap.

Demikian Resep Cara Membuat Kering Kentang Kacang Enak. Resep kering kentang kacang tersebut untuk 550 gram.
Tags :

Resep Cara Membuat Kentang Goreng Istimewa Enak


kentang goreng istimewa
Hallo Sahabat Nusantara. Kentang goreng istimewa merupakan camilan yang sangat renyah. Kentang goreng istimewa ini juga menyehatkan. Kentang goreng sangat cocok menjadi camilan Anda saat lagi bersantai. Kentang goreng istimewa ini proses pembuatannya sangat mudah. Berikut Resep Cara Membuat Kentang Goreng Istimewa Enak.

Bahan:
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh baking powder
  • 31 gram tepung terigu
  • 237 mili liter minyak sayur
  • 2 kilogram kentang
  • 1 buah bawang bombay
  • 2 butir telur besar

Cara Membuat:
  1. Panaskan oven hingga 425 derajat
  2. Kupas kentang dan bawang kemudian parut kasar menggunakan food processor atau menggunakan tangan
  3. Sisihkan kentang dalam wadah tersendiri kemudian gunakan kertas untuk menyerap kelembaban yang berlebihan
  4. Kemudian campur kentang dengan bawang,telur, garam, baking powder, dan tepung
  5. Setelah Anda aduk merata kemudian cetak dalam cangkir kemudian tuangkan ke dalam oven
  6. Oven kurang lebih selama 10 menit sambil memanaskan minyak goreng
  7. Kemudian angkat dari oven dan goreng hingga kentang terlihat renyah
Demikian Resep Cara Membuat Kentang Goreng Istimewa Enak. Resep kentang goreng tersebut wajib untuk dinikmati.

Tags :