Showing posts with label Masakan Sahur. Show all posts
Showing posts with label Masakan Sahur. Show all posts

Resep Cara Membuat Cake Mentega Kacang Enak


cake mentega kacang
Resep Cara Membuat Cake Mentega Kacang Enak. Cake mentega kacang ini merupakan kue dengan perpaduan yang sangat pas. Cake mentega kacang memang sudah banyak orang yang menyukainya. Cake mentega kacang sangat cocok untuk hidangan saat berkumpul dengan keluarga besar Anda. Cake mentega kacang cara pembuatannya cukup mudah. Berikut Resep Cara Membuat Cake Mentega Kacang Enak.

Bumbu dan Bahan Resep:

Bahan Cake:

  • 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
  • 80 gram tepung terigu protein sedang
  • 12 kuning telur
  • 3 putih telur
  • 150 gram gula pasir
  • 35 gram cokelat bubuk
  • 15 gram susu bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 125 gram margarin, dilelehkan
  • 1 sendok makan susu cair
  • 1 1/2 sendok teh cokelat pasta


Bahan Isi:

  • 150 gram cokelat masak susu, dilelehkan
  • 25 gram susu kental manis putih
  • 25 gram mentega putih
  • 25 gram margarin
  • 50 gram kacang tanah kupas, disangrai, dihaluskan sampai lembut


bahan sirup (aduk rata):
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan air panas
  • 1 sendok makan rhum


Bahan Olesan:
  • 500 gram buttercream ii


bahan siraman cokelat:
  • 200 ml susu cair tawar
  • 250 gram cokelat masak pekat, potong รข€“ potong


Bahan Hiasan:
  • 100 gram cokelat masak susu, dilelehkan
  • 100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
  • 3 buah stroberi segar

Cara Membuat:
  1. Cake: kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan margarin leleh, susu cair, dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang di dua buah loyang diameter 22 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
  3. Isi: kocok mentega putih dan margarin sampai lembut. Masukkan kacang tanah, cokelat masak susu leleh dan susu kental manis putih. Kocok rata.
  4. Oles selembar cake dengan sirup. Oles dengan isi. Tutup dengan sisa cake. Padatkan.
  5. Cara menghias: potong sisi atas cake dengan gunting agar sedikit melengkung. Oles seluruh permukaan cake dengan buttercream sampai rata.
  6. Buat motif di sisi cake dengan plastik mika yang sedikit di tekuk secara bergelombang. Simpan sebentar dalam lemari es agar mengeras.
  7. Siraman cokelat: panaskan susu. Masukkan cokelat. Aduk sampai larut. Segera masukkan dalam kantong plastik segitiga.
  8. Semprot di bagian atas sisi cake. Kemudian semprot hingga semua menutupi cake. Goyang – goyang agar mengalir. Dinginkan dalam lemari es.
  9. Semprot cokelat masak susu di bawah cetakan setengah lingkaran yang lentur. Bekukan. Lepaskan secara perlahan.
  10. Potong plastik mika dengan lebar 2 cm. Oles dengan cokelat masak susu. Biarkan setengah beku. Garis dengan penggaris segitiga. Bentuk spiral. Bekukan dalam freezer.
  11. Hias cake dengan mangkuk cokelat, stroberi segar, dan cokelat spiral.
Demikian Resep Cara Membuat Cake Mentega Kacang Enak. Resep cake mentega kacang tersebut untuk 16 potong.
Selamat Mencoba!

Tags :

Resep Cara Membuat Ombre Cake Enak


Resep Cara Membuat Ombre Cake Enak. Ombre cake merupakan kue yang unik. Ombre cake ini memiliki rasa yang khas pula. Ombre cake sangat cocok untuk dihidangan ke teman-teman Anda. Ombre cake proses pembuatannya cukup simple. Berikut Resep Cara Membuat Ombre Cake Enak.

Bumbu dan Bahan:

  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
  • 185 gram tepung terigu protein rendah
  • 30 gram maizena
  • 15 kuning telur
  • 9 putih telur
  • 225 gram gula pasir halus
  • 40 gram susu bubuk
  • 3/4 sendok teh baking powder
  • 150 gram mentega tawar, lelehkan
  • 75 gram white cooking chocolate, lelehkan
  • pewarna ungu

Bahan Filling:

  • 175 gram white cooking chocolate, lelehkan
  • 125 gram krim kocok
  • 200 gram cream cheese
  • 100 gram mentega tawar dingin
  • 50 gram gula tepung


Bahan Olesan:

  • 75 gram butter cream, tambahkan 7 tetes pewarna ungu
  • 75 gram butter cream, tambahkan 15 tetes pewarna ungu
  • 250 gram butter cream putih
  • 75 gram butter cream biarkan putih
  • 75 gram butter cream, tambahkan 3 tetes pewarna ungu 3 tetes, aduk rata
  • 75 gram butter cream, tambahkan 1/8 sendok teh pewarna ungu


Cara Membuat:
  1. Kocok kuning telur sampai kental. Sisihkan.
  2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  3. Masukkan kocokan kuning telur dan emulsifier. Kocok hingga mengembang kembali.
  4. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  5. Masukkan margarin leleh dan white cooking chocolate leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  6. Bagi adonan 5 bagian. Adonan 1 ditambahkan 1/2 sendok makan pewarna ungu. Adonan 2 ditambahkan 3/4 sendok teh pewarna ungu. Adonan 3 ditambahkan 1/8 sendok teh pewarna ungu. Adonan 4 ditambahkan 15 tetes pewarna ungu. Adonan 5 biarkan putih.
  7. Tuang masing-masing adonan ke dalam loyang bulat diameter 20 cm tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  8. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
  9. Filling, campur cream cheese dan mentega tawar. Kocok hingga lembut. Tambahkan gula tepung dan white cooking chocolate leleh. Kocok rata. Masukkan krim sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Aduk rata.
  10. Ambil selembar cake. Oleskan filling. Tumpuk dengan cake lainnya. Lakukan hal yang sama sampai habis dengan urutan warna yang paling gelap di bagian bawah.
  11. Olesan, kocok butter cream sampai lembut.
  12. Bagi 6 bagian adonan. Satu bagian biarkan putih. Sisanya ditambahkan pewarna ungu dengan warna bergradasi seperti warna cake.
  13. Tutup seluruh permukaan cake dengan butter cream putih. Semprotkan warna yang paling gelap di bagian paling bawah, bergradasi dengan warna paling muda di atasnya.
Demikian Resep Cara Membuat Ombre Cake Enak. Resep ombre cake tersebut wajib Anda nikmati.
Selamat Mencoba!

Tags :

Resep Cara Membuat Buttermilk Praline Chocolate Cake Enak


buttermilk praline chocolate cake
Resep Cara Membuat Buttermilk Praline Chocolate Cake Enak. Buttermilk praline chocholate cake merupakan kue yang dapat memikat hati Anda. Buttermilk praline chocholate cake  ini termasuk kue yang sangat spesial. Buttermilk praline chocholate cake  sangat cocok untuk menjadi hidangan kekasih Anda. Buttermilk praline chocholate cake  proses pembuatannya tak perlu ribet. Berikut Resep Cara Membuat Buttermilk Praline Chocolate Cake Enak.

Bumbu dan Bahan Resep:

bahan buttermilk:
  • 2 sendok teh air jeruk lemon
  • 200 ml susu cair

Bahan Cake:

  • 50 gram gula palem
  • 50 gram dark cooking chocolate, lelehkan
  • 3 butir telur
  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 35 gram cokelat bubuk
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 125 gram mentega tawar dingin
  • 1/4 sendok teh garam
  • 25 gram gula pasir halus
  • 1/2 sendok teh cokelat pasta


bahan filing:

  • 1 kuning telur
  • 1 sendok makan mentega tawar
  • 35 gram gula palem
  • 2 1/2 sendok makan tepung terigu
  • 250 ml susu evaporated


Bahan Toping:
  • 200 ml krim kental
  • 200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
  • 1 sendok makan rhum


bahan praline:

  • 150 gram almon slice, oven
  • 25 gram gula pasir
  • 1/2 sendok makan air
  • 15 gram mentega tawar
  • 15 gram glucose


Cara Membuat:
  1. Praline: campur gula pasir, air, mentega tawar, dan glucose. Masak sambil diaduk perlahan sampai kecokelatan. Tambahkan almon. Aduk rata.
  2. Tuang di silpat. Giling sampai tipis. Biarkan kering. Patah-patahkan kasar-kasar. Sisihkan.
  3. Buttermilk, campur susu dan air jeruk lemon. Diamkan 30 menit.
  4. Kocok mentega tawar, garam, gula pasir halus, dan gula palem sampai lembut. Masukkan dark cooking chocolate. Kocok rata.
  5. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil dikocok rata.
  6. Masukkan sisa tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan buttermilk.
  7. Tuang di loyang 18x18x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  8. Oven 45 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
  9. Belah cake jadi 3 bagian..
  10. Filing, campur gula palem dan tepung terigu. Masukkan susu cair.
  11. Masak sambil diaduk sampai kental. Matikan api. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Masak lagi sambil diaduk sampai kental. Angkat. tambahkan mentega tawar. Aduk sampai licin.
  12. Ambil selembar cake. Letakkan di loyang 18x18x4 cm. Lapisi dengan mika plastik. Oles isi. Tutup cake. Oleskan isi lagi. Tutup cake. Dinginkan dalam lemari es.
  13. Toping, panaskan krim. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tambahkan rhum. Dinginkan.
  14. Kocok toping sampai lembut.
  15. Oles seluruh permukaan cake dengan toping tidak beraturan.
  16. Sajikan dengan taburan praline.
Demikian Resep Cara Membuat Buttermilk Praline Chocolate Cake Enak. Resep buttermilk praline chocholat cake tersebut untuk 16 potong.

Tags :

Resep Cara Membuat Orange-Mint Iced Tea Enak


orange-mint iced tea
Resep Cara Membuat Orange-Mint Iced Tea Enak. Orange mint iced tea merupakan minuman yang sangat segar. Orange mint iced tea  dapat melepas dahaga Anda. Orange mint iced tea  sangat cocok Anda nikmati saat siang hari. Orange mint iced tea proses pembuatannya cukup simple. Berikut Resep Cara Membuat Orange-Mint Iced Tea Enak.

Bahan:

  • Perasan jeruk - 1 cangkir
  • Perasan jeruk nipis - 2 sdt
  • daun Mint - 2-3 tangkai
  • Teh daun - 1 sdt
  • air - 1 cangkir
  • gula - 2 sdt
  • Es batu - secukupnya 

Cara membuat:
  1. Panaskan air dalam panci dan tambahkan daun teh, daun mint dan gula.
  2. Biarkan mendidih dan kemudian didihkan selama satu menit.
  3. Dinginkan selama 10 menit.
  4. Isi gelas dengan es batu.
  5. Tambahkan beberapa daun mint. Tuangkan 12 cangkir jus jeruk dan 12 cangkir teh. T
  6. Tambahkan 1 sdt air jeruk lemon.
  7. Hiasi dengan irisan jeruk. Sajikan segera
Demikian Resep Cara Membuat Orange-Mint Iced Tea Enak. Resep orange-mint iced tea tersebut wajib Anda nikmati.

Tags :

Resep Cara Membuat Nasi Telur Ceplok Enak


nasi telur ceplok
Resep Cara Membuat Nasi Telur Ceplok Enak. Nasi telur ceplok ini merupakan masakan yang dapat menu masakan yang sangat praktis. Nasi telur ceplok memiliki kandungan gizi yang tinggi. Nasi telur ceplok sangat cocok untuk menjadi menu sarapan Anda. Nasi telur ceplok proses pembuatannya cukup sederhana. Berikut Resep Cara Membuat Nasi Telur Ceplok Enak.

Bahan:
  • 1/2 sendok makan mentega
  • 2-3 sendok teh kecap
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh biji wijen
  • 1 butir telur
  • minyak sayur untuk menggoreng telur
  • semangkok nasi hangat

Cara Membuat:
  1. Panaskan minyak, lalu goreng telur menjadi telur ceplok. Anda bisa menggoreng telur menjadi benar-benar matang atau setengah matang, sesuai selera Anda.
  2. Letakkan mentega di atas nasi hangat.
  3. Letakkan telur ceplok yang sudah siap di atas nasi.
  4. Taburi dengan biji wijen lalu tambahkan kecap dan minyak wijen.
  5. Nasi telur ceplok ala Korea siap dinikmati.
Demikian Resep Cara Membuat Nasi Telur Ceplok Enak. Resep nasi telur ceplok tersebut wajib Anda nikmati. 

Tags :

Resep Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Sayur Enak


nasi goreng ayam sayur
Resep Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Sayur Enak. Nasi goreng ayam sayur merupakan masakan yang dapat membuat Anda selalu ketagihan. Nasi goreng ayam sayur ini  salah satu makanan yang praktis. Nasi goreng ayam sayur juga sangat cocok untuk menu makan malam Anda. Nasi goreng ayam sayur proses pembuatannya cukup simple. Berikut Resep Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Sayur Enak.

Bahan:
  • 1/4 cangkir minyak sayur
  • 3/4 cangkir bawang merah cincang
  • 140 gram sayuran (sesuaikan dengan selera)
  • 170 gram ayam cincang
  • 2 sendok makan kecap
  • 2 sendok teh minyak wijen
  • 4 cangkir beras (masak hingga menjadi nasi)
  • 3 butir telur
  • Garam secukupnya
  • Lada hitam secukupnya

Cara Membuat:
  1. Dalam mangkuk sedang, aduk ayam dengan kecap kemudian tambahkan minyak wijen. Tutup dan biarkan hingga 10 menit.
  2. Panaskan wajan dengan api sedang kemudian masukkan bumbu dan tumis ayam hingga matang, sekitar 3-4 menit
  3. Pindahkan ke piring kemudian masukkan minyak sayur ke wajan dan panaskan dengan api sedang
  4. Tambahkan bawang dan masak selama 3 menit
  5. Tambahkan sayuran dan aduk selama kurang lebih 1 menit
  6. Kemudian tambahkan nasi dan aduk hingga matang kurang lebih selama 3 menit
  7. Tambahkan telur kemudian aduk lagi hingga merata
  8. Tambahkan garam dan lada hitam
  9. Biarkan hingga bumbu meresap sempurna
  10. Segera santap saat masih hangat
Demikian Resep Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Sayur Enak. Resep nasi goreng ayam sayur tersebut wajib Anda nikmat.

Tags :

Resep Cara Membuat Fusili Panggang Enak


fusili panggang
Resep Cara Membuat Fusili Panggang Enak. Fusili panggang merupakan masakan yang kaya akan gizi. Fusili panggang memiliki rasa yang super lezat. Fusili paggang sangat cocok untuk menu sarapan Anda. Fusili panggang ini cara pembuatannya cukup simple. Berikut Resep Cara Membuat Fusili Panggang Enak.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 buah paprika merah, potong kotak
  • 150 gram fusili, rebus, tiriskan
  • 2 sendok makan margarin 
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang
  • 1/2 buah paprika hijau, potong kotak
  • 150 gram ayam fillet, potong kotak
  • 50 gram daging asap, potong panjang
  • 100 gram brokoli, ambil kuntumnya
  • 50 gram mix vegetable 
  • 2 buah tomat, buang biji potong kotak
  • 1/2 sendok teh saus tomat 
  • 1 sendok teh kecap inggris 
  • 1 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar
  • 1/4 sendok teh gula 
  • 300 ml air kaldu ayam 


Taburan:
  • 75 gram keju mozarella, parut


Cara Membuat :
  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dalam margarin sampai harum. Tambahkan paprika. Aduk sampai layu.
  2. Masukkan ayam fillet. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan daging asap. Aduk rata.
  3. Masukkan brokoli, mix vegetable, dan tomat. Masak sampai layu. Tambahkan fusili, saus tomat, kecap inggris, merica hitam, garam, dan air kaldu. Masak sampai kuah mengental.
  4. Tuang ke pinggan tahan panas. tabur keju mozarella. Oven sambil direndam sampai matang.
Demikian Resep Cara Membuat Fusili Panggang Enak. Resep fusili panggang tersebut untuk 8 porsi.
Tags :

Resep Cara Membuat Kue Yet Yet Enak


kue yet yet enak
Resep Cara Membuat Kue Yet Yet Enak. Kue yet yet merupakan kue tradisional yang lezat. Kue yet yet ini memiliki rasa yang khas. Kue yet yet sangat cocok untuk menjadi hidangan tamu penting Anda. Kue yet yet proses pembuatannya cukup simple. Berikut Resep Cara Membuat Kue Yet Yet Enak.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 75 gram gula merah, sisir
  • 175 gram gula pasir 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 200 gram tepung sagu tani 
  • 75 gram tepung terigu 
  • 1 sendok makan air kapur sirih 
  • 450 ml air 


Bahan Taburan:

  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/2 butir kelapa setengah tua, kupas, parut kasar
  • 1 lembar daun pandan, diikat


Cara membuat:
  1. Campur bahan taburan. Kukus 15 menit sampai matang. Sisihkan.
  2. Campur sagu tani, tepung terigu, air kapur sirih, gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
  3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga rata. Saring.
  4. Tuang adonan ke dalam loyang persegi 18x18x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
  5. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang. Potong-potong. Sajikan bersama bahan taburan.
Demikian Resep Cara Membuat Kue Yet Yet Enak. Resep kue yet yet untuk 16 buah.


Tags :

Resep Cara Membuat Kembung Bakar Masak Santan Enak


kembung bakar masak santan
Resep Cara Membuat Kembung Bakar Masak Santan Enak. Kembung bakar masak santan merupakan masakan yang sudah populer di berbagai kalangan. Kembung bakar masak ini dipadukan dengan berbagai bumbu-bumbu yang pas. Kembung bakar masak santan sangat cocok untuk menu saat Anda berkumpul dengan sahabat-sahabat Anda. Kembung bakar masak santan ini proses pembuatannya cukup praktis. Berikut Resep Cara Membuat Kembung Bakar Masak Santan Enak.

Bahan:

  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1 cm jahe, dimemarkan
  • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 4 ekor (350 gram) ikan kembung, dikerat-kerat
  • 1 sendok teh air asam jawa 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 2 tangkai daun ruku-ruku 
  • 1 lembar daun kunyit 
  • 2 lembar daun pandan 
  • 3/4 sendok teh garam 
  • 1 sendok teh gula merah 
  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis


Bumbu Halus:

  • 5 buah cabai merah keriting 
  • 6 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 2 cm kunyit, dibakar


Cara Membuat:
  1. Lumuri ikan kembung dengan air asam jawa, garam, merica bubuk, dan bawang putih. Diamkan 25 menit.
  2. Bakar ikan kembung sambil dibolak-balik sampai matang dan harum.
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, jahe, serai, daun ruku-ruku, daun kunyit, dan daun pandan sampai harum.
  4. Masukkan garam, gula merah, dan santan. Masak sampai mendidih.
  5. Tambahkan ikan kembung bakar. Masak sampai matang dan meresap.
Demikian Resep Cara Membuat Kembung Bakar Masak Santan Enak. Resep Kembung Bakar Masak Santan tersebut untuk 4 porsi.

Tags :

Resep Cara Membuat Tumis Taoge Ikan Asin Enak


tumis taoge ikan asin
Resep Cara Membuat Tumis Taoge Ikan Asin Enak. Tumis taoge ikan asin merupakan masakan yang perpaduannya sangat pas. Tumis taoge ikan asin ini memiliki rasa yang dapat membuat Anda ketagihan. Tumis taoge ikan asin ini sangat cocok untuk hidangan sarapan Anda. Tumis taoge ikan asin ini cara pembuatannya cukup sederhana. Berikut Resep Cara Membuat Tumis Taoge Ikan Asin Enak.

Bahan:

  • 1 cm jahe, memarkan
  • 100 gram taoge, siangi
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt garam
  • 150 gram ikan asin jambal
  • minyak secukupnya, untuk menggoreng
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 10 batang kucai, potong 2 cm
  • 1 bawang daun potong, potong 1 cm

Cara Membuat:
  1. Goreng ikan asin jambal hingga matang, angkat, iris atau suwir.
  2. Panaskan 2 sdm minyak sisa menggoreng, tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan jahe, taoge, saus tiram, garam, dan merica, aduk rata. Masak hingga taoge layu, masukkan kucai dan daun bawang, aduk rata, tambahkan ikan asin. Angkat
  4.  Sajikan hangat
Demikian Resep Cara Membuat Tumis Taoge Ikan Asin Enak. Resep tumis taoge ikan asin tersebut wajib Anda coba.

Tags :

Resep Cara Membuat Pindang Telur Puyuh Enak


pindang telur puyuh
Resep Cara Membuat Pindang Telur Puyuh Enak. Pindang telur puyuh merupakan masakan yang super nikmat. Pindang telur puyuh ini memang sudah sangat populer bagi kita semua. Pindang telur puyuh sangat cocok untuk menu harian dirumah Anda. Pindang telur puyuh ini proses pembuatannya cukup simple. Berikut Resep Cara Membuat Pindang Telur Puyuh Enak.

Bahan:
  • 1 genggam kulit bawang merah
  • 1 batang sereh, memarkan
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 250 gram telur puyuh rebus, kupas kulitnya
  • 5 lembar daun jambu batu
  • 2 sdm garam
  • 1000 ml air

Cara Membuat:
  1. Rebus telur bersama semua bahan.
  2. Masak dengan api kecil hingga air menyusut.
  3. Angkat dan tiriskan. Biarkan telur di suhu ruang hingga kulitnya berwarna cokelat tua.

Demikian Resep Cara Membuat Pindang Telur Puyuh Enak. Resep pindang telur puyuh tersebut untuk 8 porsi.
Tags :

Resep Cara Membuat Canape Biskuit Krim Ayam Enak


canape biskuit krim ayam
Resep Cara Membuat Canape Biskuit Krim Ayam Enak. Canape biskuit krim ayam merupakan perpaduan yang sangat pas. Canape biskuit krim ayam ini memiliki rasa yang sangat istimewa. Canape biskuit krim ayam sangat cocok untuk menjadi menu tamu spesial Anda. Canape biskuit krim ayam proses pembuatannya sangat praktis. Berikut Resep Cara Membuat Canape Biskuit Krim Ayam Enak.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Alas:

  • 2 sendok makan tepung beras 
  • 25 gram keju cheddar parut
  • 200 gram margarin dingin 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 250 gram tepung terigu protein sedang  


Bahan Krim Ayam:

  • 1/4 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1/4 sendok teh pala bubuk 
  • 1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang 
  • 200 ml susu cair 
  • 50 gram ayam suwir 
  • 1 sendok teh seledri cincang 
  • 1 sendok makan margarin untuk menumis 


Bahan Pelengkap:
  • 8 lembar selada 
  • 7 lembar keju lembaran, dipotong bunga


Cara Membuat:
  1. Alas: kocok margarin dan garam 30 detik. Masukkan tepung terigu dan tepung beras sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju cheddar parut. Aduk rata.
  2. Giling tipis adonan setebal 1/2 cm.
  3. Cetak bulat diameter 5 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
  4. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
  5. Krim ayam: panaskan margarin. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
  6. Masukkan ayam suwir, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai kental. Tambahkan seledri. Aduk rata.
  7. Ambil sepotong biskuit. Oles tipis dengan krim ayam. Tempelkan selada. Sendokkan krim ayam di atasnya. Tempelkan potongan keju lembaran.
Demikian Resep Cara Membuat Canape Biskuit Krim Ayam Enak. Resep canape biskuit krim ayam tersebut untuk 45 buah.
Tags :

Resep Cara Membuat Assorted Mini Choux Enak


assorted mini choux
Resep Cara Membuat Assorted Mini Choux Enak.  Assorted mini choux merupakan masakan yang super lezat. Assorted mini choux memiliki rasa yang unik. Assorted mini choux sangat cocok untuk seluruh keluarga Anda. Assorted mini choux proses pembuatannya cukup mudah. Berikut Resep Cara Membuat Assorted Mini Choux Enak

bahan kulit sus:

  • 2 sendok makan gula pasir
  • 120 gram tepung terigu protein sedang
  • 200 gram telur, kocok lepas
  • 100 gram mentega tawar
  • 300 ml air
  • 1/2 sendok teh garam


Bahan Isi: i:

  • 1 kuning telur
  • 1/4 sendok teh pasta vanila
  • 200 ml susu cair
  • 50 gram gula pasir
  • 20 gram maizena
  • 15 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 ml non dairy cream, kocok mengembang


Bahan Isi: ii:

  • 15 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 kuning telur
  • 1/4 sendok teh pasta vanila
  • 1/4 sendok teh garam
  • 200 ml susu cair
  • 35 gram gula pasir
  • 20 gram maizena
  • 50 gram dark cooking chocolate
  • 1/4 sendok teh cokelat pasta
  • 100 ml non dairy cream, kocok mengembang


Bahan Isi: iii: (aduk rata)

  • 2 buah gherkin, cincang halus
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 3 lembar daun selada, potong kecil untuk alas
  • 1 kaleng tuna in water, tiriskan
  • 100 gram mayones
  • 2 sendok teh susu kental manis


Bahan Toping:
  • 50 gram dark chocolate, lelehkan
  • 50 gram white chocolate, lelehkan


Cara Membuat:
  1. Kulit sus, panaskan mentega, air, garam, dan gula pasir sampai mendidih. Matikan api. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api. Masak lagi sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat.
  2. Masukkan telur sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Masukkan sus dalam kantong plastik segitiga.
  3. Semprot sus di loyang yang dioles margarin bentuk bulat biasa kecil dengan menggunakan spuit bintang, bentuk panjang 3cm kecil dan satu lagi semprot di cetakan pie kecil yang dioles tipis margarin.
  4. Oven 20 menit dengan suhu 200 derajat Celcius sampai matang.
  5. Isi I: Larutkkan tepung maizena dan tepung terigu dengan sebagian susu, tambahkan kuning telur aduk rata.
  6. Rebus sebagaian susu dengan gula pasir dan garam, hingga mendidih. Matikkan api. Tuang larutan tepung maizena. Aduk cepat. Nyalakan api. Masak hingga mengental dan meletup. Masukkan pasta vanila. Biarkan dinginkan.
  7. Tambahkan krim yang sudah dikocok. Kocok rata. Sisihkan
  8. Bahan Isi: Ii: Buat dengan cara yang sama dengan Bahan Isi: I sesudah mengental dan meletup masukkan dark cooking chocolate, pasta vanila dan pasta cokelat.
  9. Semprotkan isian I pada kulit yang bulat. Semprotkan isian Ii pada kulit yang bentuk panjang dan di celup dark cokelat dan di coret-coret dengan white cooking chocolate.
  10. Ambil kulit sus yang dicetak di cetakan pie. Selipkan daun selada di dalamnya. Isi dengan isi Iii
Demikian Resep Cara Membuat Assorted Mini Choux Enak. Resep assorted mini choux tersebut untuk 80 buah.

Tags :

Resep Cara Membuat Sushi Chicken Katsu Pedas Enak


sushi chicken katsu
Resep Cara Membuat Sushi Chicken Katsu Pedas Enak. Sushi chicken katsu pedas merupakan masakan yang super enak. Sushi chicken katsu pedas sangat pas bagi Anda pecinta masakan yang pedas. Sushi chicken katsu pedas sangat cocok untuk Anda nikmati saat berkumpul dengan teman-teman Anda. Sushi chicken katsu pedas proses pembuatannya cukup simple. Berikut Resep Cara Membuat Sushi Chicken Katsu Pedas Enak.

Bahan Nasi Sushi:

  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 300 gram beras
  • 375 ml air
  • 1 1/2 sendok makan cuka beras
  • 2 sendok teh wijen putih sangrai

bahan chicken katsu:

  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • 1 buah dada ayam tanpa tulang, dibelah dua bagian
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis
  • 1/2 sendok teh cabai bubuk
  • minyak, untuk menggoreng


Bahan Pelapis:
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 50 gram tepung panir putih halus


Bahan Pelengkap:
  • 5 lembar nori lembaran
  • 10 buah cabai rawit hijau, diiris halus
  • 1 buah ketimun, dibuang kulit dan bijinya, diiris-iris korek api
  • 2 sendok makan mayones


Bahan Pelapis: (aduk rata):
  • 75 gram tepung bumbu serbaguna pedas
  • 1 1/2 sendok makan tepung sagu


Bahan Pencelup (aduk rata):

  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • 40 gram tepung beras
  • 8 gram tepung sagu
  • 1/4 sendok teh cabai bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 kuning telur
  • 200 ml air es


Cara Membuat:
  1. Chicken katsu, lumuri ayam dengan air jeruk nipis, cabai bubuk, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit dalam lemari es
  2. Tiriskan ayam. Masukkan dalam kocokan telur. Gulingkan di atas tepung panir.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Potong-potong sebesar telunjuk. Sisihkan.
  4. Nasi sushi, cuci beras sampai bersih. Tiriskan.
  5. Masukkan dalam rice cooker. Tuang air. Masak sampai matang. Diamkan beberapa saat.
  6. Panas-panas tuang di nampan. Sisihkan dan biarkan hangat.
  7. Campur rice vinegar, garam, dan gula pasir sampai rata.
  8. Tuang di beberapa tempat di atas nasi. Aduk dengan sendok kayu perlahan sampai rata. Tambahkan wijen sangrai. Aduk rata. Tutup dengan lap bersih yang lembap. Nasi siap digunakan.
  9. Ambil 120 gram nasi sushi, lalu dikepal-kepal. Letakkan di atas selembar nori. Ratakan dan sisakan 1 cm dari ujungnya.
  10. Letakkan chicken katsu, ketimun, dan cabai rawit. Semprot dengan mayones. Gulung sambil dipadatkan.
  11. Gulingkan di atas Bahan Pelapis:. Celup ke bahan pencelup. Gulingkan lagi di atas Bahan Pelapis:. Celup lagi ke dalam bahan pencelup.
  12. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
  13. Goreng juga sisa pencelup sampai beremah seperti kremesan. Saring dan sisihkan.
  14. Potong-potong sushi. Coret-coret dengan mayones dan saus sambal. Taburkan kremesan.
Demikian Resep Cara Membuat Sushi Chicken Katsu Pedas Enak. Resep sushi chicken katsu pedas tersebut untuk 5 gulung.

Tags :

Resep Cara Membuat Creamy Strawbeery Puding Enak


creamy strawbeerry puding
Resep Cara Membuat Creamy Strawbeery Puding Enak. Creamy strawberry puding merupakan puding yang sangat istimewa. Creamy strawberry puding sangat lembut. Creamy strawberry puding sangat cocok untuk menjadi camilan hari-hari Anda. Creamy strawberry puding cara membuatnya sangat mudah. Berikut Resep Cara Membuat Creamy Strawbeery Puding Enak.  

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  • 1 lembar cake putih ukuran 20x20x1cm 

Puding I:
  • 50 gram sirup stroberi 
  • 1/2 bungkus agar-agar bubuk 
  • 1/2 sendok teh jeli instan 
  • 100 gram stroberi haluskan
  • 25 gram gula pasir 
  • 300 ml air 
  • 20 tetes pewarna merah cabai 


Puding II:

  • 1 bungkus agar-agar bubuk 
  • 3 tetes pewarna merah cabai 
  • 8 tetes pewarna merah muda 
  • 100 ml susu evaporated 
  • 2 putih telur 
  • 50 gram stroberi 
  • 150 ml air 
  • 50 gram gula pasir 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 25 gram gula pasir 

Cara Membuat:
  1. Puding I, rebus stroberi, gula pasir, dan air sambil diaduk sampai mendidih. Saring.
  2. Masukkan sirup stroberi, agar-agar, jeli instan, dan pewarna merah cabai. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
  3. Tuang di loyang 24x24x3cm. Bekukan. Potong dengan ring diameter 3 cm. Sisihkan.
  4. Puding II, blender stroberi, air, dan gula pasir. Saring. Masukkan agar-agar, pewarna merah cabai, dan pewarna merah muda. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tuang susu evaporated. Aduk rata. Angkat.
  5. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tuang ke campuran stroberi sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
  6. Tuang sedikit di dasar cetakan setengah lingkaran. Biarkan setengah beku. Tata puding I. Tutup dengan sisa bahan II. Tutup dengan cake. Bekukan.
Demikian Resep Cara Membuat Creamy Strawbeery Puding Enak. Resep creamy strawbeery puding tersebut untuk 10 buah.

Tags :

Resep Cara Membuat Lapis Anyam Cokelat Putih Enak


lapis ayam cokelat putih
Resep Cara Membuat Lapis Anyam Cokelat Putih Enak. Lapis anyam cokelat putih ini merupakan masakan yang sangat menarik. Lapis anyam cokelat putih juga memiliki rasa yang sangat lezat. Lapis anyam cokelat putih sangat cocok untuk menjadi menu Anda. Lapis anyam cokelat putih proses pembuatannya cukup simple. Berikut Resep Cara Membuat Lapis Anyam Cokelat Putih Enak.

Bumbu dan Bahan Resep:

Bahan I:

  • 240 gram kuning telur
  • 125 gram gula tepung
  • 20 gram tepung terigu protein sedang
  • 15 gram susu bubuk
  • 100 gram margarin
  • 100 gram mentega asin
  • 1 sendok makan susu kental manis putih
  • 1/2 sendok teh cokelat pasta


Bahan II:

  • 240 gram kuning telur
  • 125 gram gula tepung
  • 20 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram margarin
  • 100 gram mentega asin
  • 1 sendok makan susu kental manis putih
  • 15 gram susu bubuk
  • 1/2 sendok makan bumbu spekuk
  • 50 gram susu kental manis putih untuk olesan


Cara Membuat:
  1. Bahan I: kocok margarin dan mentega asin 30 menit sampai putih. Tambahkan susu kental manis putih. Kocok rata. Sisihkan.
  2. Kocok kuning telur dan gula tepung sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tuang ke kocokan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  4. Ambil 1/2 bagian adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
  5. Ambil 150 gram adonan putih. Bagi dua bagian. Tuang masing-masing di dua buah loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  6. Oven 5 menit dengan api atas sampai kecokelatan dan matang.
  7. Ambil 150 gram adonan cokelat. Bagi dua bagian. Tuang lagi masing-masing diatas lapisan putih.
  8. Oven 5 menit dengan api atas sampai kecokelatan dan matang. Lakukan hingga empat lapis bergantian untuk masing-masing loyang.
  9. Bahan II: buat dengan cara yang sama dengan bahan I.
  10. Ambil 150 gram adonan. Bagi dua bagian. Tuang masing-masing di dua buah loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  11. Oven 5 menit dengan api atas sampai kecokelatan dan matang.
  12. Lakukan sampai adonan habis.
  13. Potong masing-masing lapis legit I menjadi balok panjang dengan lebar 1 1/2cm.
  14. Ambil satu potongan kue lapis letakkan melintang di atas kertas roti. Oles sisinya dengan susu kental manis. Ambil satu potong lagi kue lapis. Tempelkan di sebelahnya dengan posisi berdiri. Lakukan bergantian hingga tujuh baris.
  15. Oles atasnya dengan susu kental manis putih. Ambil satu bagian kue lapis I. Susun berdiri di atasnya dengan posisi yang berlawanan dengan lapisan yang pertama. Lakukan sampai habis.
  16. Bungkus dengan kertas roti dan padatkan di dalam loyang minimal 2 jam.
  17. Ambil selembar kue lapis Ii. Oles susu kental manis. Letakkan lapis legit yang bersusun. Oles lagi dengan susu kental manis. Tumpuk dengan sisa kue lapis Ii. Padatkan.
Demikian Resep Cara Membuat Lapis Anyam Cokelat Putih Enak. Resep lapis ayam cokelat putih tersebut untuk 24 potong.

Tags :

Resep Cara Membuat Daging Goreng Enak


daging goreng
Resep Cara Membuat Daging Goreng Enak. Daging goreng merupakan masakan yang sudah sangat populer bagi kita semua. Daging goreng ini sudah menjadi makanan favorit semua orang. Daging goreng sangat cocok menjadi hidangan di acara-acara keluarga Anda. Daging goreng proses pembuatannya cukup mudah. Berikut Resep Cara Membuat Daging Goreng Enak.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  • 1/2 sendok makan garam 
  • 3 1/2 sendok makan gula merah 
  • 2 sendok teh air asam, dari 1 sendok teh asam dan 1 sendok makan air
  • 1.000 ml air 
  • minyak untuk menggoreng 
  • 500 gram daging gandik 
  • 2 lembar daun salam 
  • 3 tangkai serai, dimemarkan

Bumbu Halus:
  • 2 cm jahe 
  • 1 sendok makan ketumbar 
  • 2 cm lengkuas 
  • 10 butir bawang merah 
  • 4 siung bawang putih 
  • 4 butir kemiri, disangrai

Cara membuat:
  1. Rebus daging dan air sampai matang. Angkat dan tiriskan. Iris daging searah serat. Ambil kaldunya 750 ml.
  2. Rebus daging, bumbu halus, daun salam, serai, garam, dan gula merah di dalam air kaldu. Masak di atas api kecil sambil sesekali  diaduk sampai meresap. Angkat.
  3. Pukul-pukul daging melebar. Simpan dalam wadah tertutup di freezer.
  4. Goreng sebentar di dalam minyak panas sampai kecokelatan.
Demikian Resep Cara Membuat Daging Goreng Enak. Resep daging goreng tersebut untuk  8 porsi. 

Tags :

Resep Cara Membuat Kukis Durian Enak


kukis durian
Resep Cara Membuat Kukis Durian Enak. Kukis durian merupakan kue yang unik. Kukis durian ini memiliki rasa dan aroma yang khas. Kukis durian sangat cocok untuk menjadi hidangan untuk tamu-tamu penting Anda. Kukis durian proses pembuatannya tak begitu sulit. Berikut Resep Cara Membuat Kukis Durian Enak.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

  • 1 putih telur 
  • 100 gram daging durian, dihaluskan
  • 1/8 sendok teh esen durian 
  • 125 gram margarin 
  • 75 gram gula pasir halus 
  • 2 kuning telur
  • 50 gram havermut 
  • 200 gram tepung terigu protein rendah 
  • 1/4 sendok teh baking powder 

Cara Membuat :
  1. Kocok margarin dan gula 30 detik.
  2. Tambahkan telur. Kocok rata.
  3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan durian, esens durian, dan havermut. Aduk rata.
  4. Sendokkan ke loyang datar. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
Demikian Resep Cara Membuat Kukis Durian Enak. Resep kukis durian tersebut untuk 300 gram. 
Tags :

Resep Cara Membuat Sayur Bening Kecipir Enak


sayur bening kecipir
Resep Cara Membuat Sayur Bening Kecipir Enak. Sayur bening kecipir merupakan salah satu masakan yang menyehatkan. Sayur bening kecipir ini sudah sering dibuat oleh ibu-ibu di dapur. Sayur bening kecipir sangat cocok untuk menjadi menu harian dirumah Anda. Sayur bening kecipir proses pembuatanya memang simple. Berikut Resep Cara Membuat Sayur Bening Kecipir Enak.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  • 5 butir bawang merah, diiris
  • 2 siung bawang putih, diiris
  • 3 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk 
  • 1 sendok teh gula pasir 
  • 200 gram kecipir, dipotong-potong
  • 1 buah jagung manis (215 gram), dipotong setengah lingkaran
  • 100 gram daging tetelan 
  • 3 sendok makan kecap ikan 
  • 1/2 sendok teh minyak wijen 
  • 2.000 ml air 
  • 1 batang daun bawang, dipotong serong

Cara Membuat:
  1. Rebus air dan daging tetelan sampai empuk.
  2. Masukkan bawang merah iris dan bawang putih iris. Rebus sampai harum.
  3. Tambahkan jagung manis. Rebus sampai matang.
  4. Masukkan kecipir, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kecap ikan. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.
Demikian Resep Cara Membuat Sayur Bening Kecipir Enak. Resep sayur bening tersebut untuk 5 porsi. 


Tags :

Resep Cara Membuat Teriyaki Chicken Meatballs Enak


teriyaki chicken meatballs
Resep Cara Membuat Teriyaki Chicken Meatballs Enak. Teriyaki chicken meatballs merupakan masakan yang super mantab. Teriyaki chicken meatballs ini memang sudah banyak penggemarnya. Teriyaki chicken meatbalss sangat cocok untuk menjadi menu makan malam Anda. Teriyaki chicken meatballs proses pembuatannya memang mudah. Berikut Resep Cara Membuat Teriyaki Chicken Meatballs Enak.

Bahan-bahan :
  • 2 sdm bawang putih halus
  • 2-4 buah paprika merah ukuran kecil atau sesuai selera, cincang halus
  • 3 btg daun bawang, iris tipis
  • 3 cm jahe, parut halus
  • 1 kg daging ayam giling
  • 400 gr tahu putih mentah/tofu
  • 4 butir telur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • garam dan gula secukupnya
  • sedikit minyak

Saus Teriyaki :
  • 4-8 sdt rice vinegar (saya ganti air perasan jeruk lemon)
  • 2 sdt tepung tapioka / potato startch (saya pakai tepung teirgu)
  • 4 sdm soy sauce (saya pakai kecap asin)
  • 4 sdm gula (saya tidak pakai)
  • 4 sdm mirin (karena mirin haram menurut hukum Islam, saya ganti dengan kecap manis)

Cara Membuat :
  1. Campur semua bahan saus teriyaki. Sishkan.
  2. Campur semua bahan  untuk burger ayam. Aduk rata, koreksi rasanya. tambahkan gula dan garam secukupnya.
  3. Panaskan wajan anti lengket dengan sedikiiit minyak. Ambil sesendok adonan ayam. masak  dengan api kecil hingga bagian bawah kecoklatan, balikkan. Tutup wajan. Masak hingga matang.
  4. Angkat dan sisihkan.
  5. Pada batch atau gorengan yang terakhir, setelah matang, masukkan seua burger yang telah dimasak, tuangi saus teriyaki, masak sambil diaduk-aduk dan dibalik-balik, hingga saus matang / mendidih dan semua burger ayam terlapisi saus teriyaki..
  6. Angkat dan sajikan .
Selamat Mencoba!

Tags :