Resep Cara Membuat Sayur Bangun Bangun Enak. Sayur bangun bangun merupakan masakan yang sangat sedap. Sayur bangun-bangun tersebut juga sudah terkenal di berbagai kalangan. Sayur bangun-bangun ini sangat cocok untuk dikonsumsi oleh Ibu menyusui. Sayur bangun-bangun proses pembuatanya cukup simple. Berikut Resep Cara Membuat Sayur Bangun Bangun Enak.
Bahan:
- 1 l santan encer, dari 1 butir kelapa parut
- 1 l santan sedang, dari 1 butir kelapa parut
- 1 sdt garam
- 2 sdm air jeruk nipis
- 400 g daun bangun-bangun
- 1 sdm andaliman, haluskan
- 500 g daging ayam kampung, potong-potong
Bumbu, sangrai, haluskan:
- 12 butir bawang merah
- 6 butir kemiri
- 5 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt merica putih bubuk
Cara Membuat:
- Tumbuk daun bangun-bangun, peras airnya supaya aroma langunya hilang. Sisihkan.
- Masak ayam bersama santan encer dan bumbu halus di atas api sedang hingga ayam berubah warna.
- Tuang santan kental, masak sambil diaduk hingga mendidih dan ayam matang. Masukkan daun bangun-bangun dan garam, masak sambil diaduk hingga daun empuk. Angkat.
- Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Sajikan.
Demikian Resep Cara Membuat Sayur Bangun Bangun Enak. Resep sayur bangun bangun tersebut untuk 6 porsi.
Posts
0 komentar:
Post a Comment