Resep Cara Membuat Sup Bola Ayam Telur Puyuh Enak. Anda tentu sudah mengenal telur puyuh, telur puyuh bisa kita beli di toko-toko kelontong terdekat. Jika anda ingi membuat olahan yang berbeda dari telur puyuh berikut Resep Cara Membuat Sup Bola Ayam Telur Puyuh Enak.
Bahan-bahan sup bola ayam telur puyuh untuk 7 porsi:
- 14 butir telur puyuh, rebus, kupas, kerat-kerat
- 200 gram ayam giling
- 100 gram udang giling
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang daun seledri, iris halus
- 1 sendok makan tepung sagu
- 1 putih telur
- minyak untuk menggoreng
Bahan Kuah:
- 2.000 ml kaldu ayam
- 5 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh minyak wijen
- 100 gram jamur kuping segar, potong-potong
- 1 batang daun bawang, potong serong
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih, goreng
- 6 butir bawang merah, goreng
Cara membuat:
- Bola ayam, campur semua bahan kecuali telur puyuh dan minyak goreng. Aduk rata. Ambil sedikit adonan, pipihkan. Beri telur puyuh. Bungkus dengan adonan.
- Goreng adonan hingga matang dan berwarna kecokelatan. Tiriskan.
- Kuah, rebus kaldu. Masukkan bumbu halus, jamur kuping, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen.
- Masukkan bola ayam ke dalam kuah. Masak hingga mendidih dan meresap. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang.
- Aduk rata.
Demikian Resep Cara Membuat Sup Bola Ayam Telur Puyuh Enak. Selamat mencoba!
Posts
0 komentar:
Post a Comment