Resep Cara Membuat Keripik Singkong Balado Pedas

keripik balado enak


Resep Cara Membuat Keripik Singkong Balado Pedas. Keripik yang satu ini berbeda dengan keripik-keripik biasa, kali ini keripik singkong balado yang memiliki cita rasa gurih dan pedas. Keripik singkong balado ini cukup banyak digemari, terutama bagi yang suka pedas.Level pedasnya bisa anda atur sesuai dengan selera anda. Jika anda ingin membuat keripik balado berikut Resep Cara Membuat Keripik Singkong Balado Pedas.
Bahan Kripik:
  • 1 kilo gram singkong.
  • 2 sendok teh kapur sirih, larutkan dalam 300 mili liter air.
Bahan Bumbu Balado :
  • 8 siung bawang putih.
  • 150 gram cabai merah keriting. 
  • 1 1/2 sendok teh garam.
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
  • 2 sendok makan gula pasir.
Cara Membuat Kripik Singkong :
  1. Kupas singkong dan cuci bersih
  2. Iris tipis singkong dengan menggunakan alat pengiris
  3. Rendam dalam air yang berisi garam dan sedikit air kapur. Angkat dan bersihkan
  4. Rendam kembali dalam air
  5. Goreng irisan singkong tersebut dengan menggunakan minyak yang banyak dan api yang sedang.
  6. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan
Cara Membuat Bumbu Balado:
  1. Kupas cabai merah, keluarkan bijinya
  2. Haluskan bawang putih dan cabai merah
  3. Tumis bawang putih dan cabai merah yang sudah dihaluskan tadi sampai harum dan sedikit mengering
  4. masukkan gula dan garam. Aduk terus sampai rata.
Cara Membuat Keripik Singkong Balado :
  1. Setelah semua bumbu tercampur rata dan gula sudah mencair, angkat wajan dari atas api
  2. Dalam kondisi hangat, masukkan keripik singkong  dan aduk sampai semua bumbu  balado tercampur dengan baik dan menempel di keripik singkong.
  3. Biarkan sampai kering dan tidak lengket
  4. Setelah dingin, keripik singkong balado siap disajikan atau dikemas.

Demikian Resep Cara Membuat Keripik Singkong Balado Pedas. Selamat mencoba!









Tags :

0 komentar:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)