Resep Cara Membuat Tahu Orak-Arik Enak

Hallo sahabat nusantara. Tahu orak-arik merupakan makanan yang sangat praktis. Tahu orak-arik ini memiliki rasa yang sedap. Tahu orak-arik ini sangat cocok untuk menjadi hidangan makan siang Anda. Tahu orak-arik ini cara pembuatannya cukup sederhana. Berikut Resep Cara Membuat Tahu Orak-Arik Enak.

Bahan:

1/2 butir paprika merah, iris tipis
2 genggam sayur kale, dipotong-potong
8 ons tahu
minyak zaitun
1/4 butir bawang bombay, iris tipis

Bahan untuk Saus:

1/2 sdt bubuk cabai
1/2 sdt bubuk kunyit
1/2 sdt garam
1/2 sdt bubuk bawang putih
1/2 sdt bubuk jinten

Bahan Pelengkap:

Salsa
Saus pedas
Kentang rebus, roti bakar, atau buah

Cara Membuat:

Tiriskan tahu, lalu hancurkan dengan garpu, sisihkan.
Buat saus dengan mencampurkan semua bahan untuk saus dan air, sisihkan.
Panaskan minyak zaitun di penggorengan dengan api sedang.
Tumis bawang bombay dan paprika.
Taburi dengan garam dan lada, tumis hingga layu.
Masukkan sayur kale, tambahkan sedikit garam dan lada, tutup dan biarkan masak selama 2 menit.
Masukkan tahu yang sudah dihancurkan ke dalam tumisan.
Tumis hingga matang, sekitar 5-7 menit.
Tahu orak-arik siap dihidangkan dengan kentang rebus atau nasi.