Resep Cara Membuat Acar Cumi Enak

Resep Cara Membuat Acar Cumi Enak

Resep Cara Membuat Acar Cumi Enak. Acar cumi merupakan masakan yang super nikmat. Acar cumi ini perpaduan dari makanan acar dengan masakan cumi yang menggugah selera. Acar cumi sangat cocok untuk dinikmati seluruh keluarga Anda. Acara cumi ini proses pembuatannnya sangat mudah. Berikut Resep Cara Membuat Acar Cumi Enak.

Bumbu:

• 400 gram cumi, dipotong 2 cm
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam

bahan acar:

• 6 butir bawang merah, dipotong 4 bagian
• 2 buah cabai merah besar, diiris serong
• 10 buah cabai rawit merah utuh
• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, disobek-sobek
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh cuka
• 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
• 250 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 butir kemiri, disangrai
• 2 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat:

1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah, cabai merah, cabai rawit merah, serai, dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna.
4. Tambahkan air, garam, dan gula. Aduk sampai mendidih.
5. Masukkan cuka dan daun bawang. Aduk sampai matang.

Demikian Resep Cara Membuat Acar Cumi Enak. Selamat Mencoba!