Hallo sahabat nusantara. Sup ayam asam pedas merupakan masakan yang pedasnya sudah tidak diragukan lagi. Sup ayam asam pedas ini berbahan dasar daging ayam yang segar. Sup ayam asam pedas sangat cocok untuk menjadi hidangan makan siang Anda. Sup ayam asam pedas proses pembuatannya cukup mudah. Berikut Resep Cara Membuat Sup Ayam Asam Pedas Enak.
Bahan:
- 2 batang serai
- 1 buah cabai merah besar (dirajang)
- 3 pon daging ayam tanpa tulang dan kulit (potong dadu)
- 250 gram buah tomat ceri (iris tipis)
- 450 gram jamur merang
- 3 sdm saus ikan
- 2 sdm air perasan jeruk nipis
- daun ketumbar segar
- 750 cc air kaldu ayam
- 4 potong jahe segar
- 4 lembar daun jeruk purut
- cabai rawit (jika ingin mendapatkan rasa yang lebih pedas)
Cara Membuat:
- Masukkan kaldu ayam, jahe, daun jeruk purut, serai, dan potongan cabai ke dalam panci.
- Didihkan dengan api sedang hingga muncul gelembung-gelembung kecil air.
- Saring hasil rebusan.
- Masukkan potongan daging ayam, tomat ceri, dan jamur ke dalam hasil rebusan.
- Lalu didihkan kembali dengan api sedang.
- Masukkan saus ikan, air perasan jeruk lemon, dan daun ketumbar.
- Aduk rata, angkat, dan sup ayam siap disajikan.
Demikian Resep Cara Membuat Sup Ayam Asam Pedas Enak. Resep sup ayam sam pedas tersebut untuk 4 porsi.
Posts
0 komentar:
Post a Comment