Resep Cara Membuat Sup Ayam Enak

Hallo sahabat nusantara. Sup ayam merupakan makanan yang sangat enak. Sup ayam ini sangat populer bagi kita semua. Sup ayam sangat cocok untuk menjadi hidangan makan siang anda. Resep Cara Membuat Sup Ayam Enak proses pembuatannya cukup sederhana. Berikut Resep Cara Membuat Sup Ayam Enak.

Bahan:

1 buah pekak
2,5 cm kayu manis
1 buah bawang bombai, iris
1 liter kaldu ayam
3 sdt kecap ikan
50 g taoge
50 g wortel, potong korek api
1 buah cabai merah, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sdm daun ketumbar segar (opsional)
1 sdm daun kemangi segar
Air jeruk nipis (opsional)
1 buah fillet (250 g) dada ayam, potong dadu
125 g kuetiau kering, rendam dengan air panas, tiriskan
2,5 cm jahe segar, kupas, iris

Cara membuat:

Masukkan jahe, pekak, kayu manis, dan bawang bombai ke dalam kaldu. Rebus kaldu hingga mendidih di atas api sedang. Kecilkan api, diamkan selama 15 menit hingga kaldu bergolak kecil . Matikan api, tutup selama 10 menit. Saring kotoran kaldu hingga bersih.
Didihkan kembali kaldu di atas api sedang. Masukkan kecap ikan dan daging ayam ke dalam kaldu. Masak hingga ayam matang. Angkat. Penyajian: susun kuetiau, taoge, dan wortel ke dalam mangkuk. Tuang sup panas di atasnya. Taburi dengan cabai merah, daun bawang, daun ketumbar, dan daun kemangi. Perciki dengan air jeruk nipis sesuai selera. Sajikan panas.

Demikian Resep Cara Membuat Sup Ayam Enak. Resep sup ayam tersebut wajib untuk selalu dicoba.

Selamat mencoba!