Hallo sahaat nusantara. Cookies ketan hitam merupakan makanan yang sangat menggoda. Cookies ketan hitam ini memiliki bentuk yang unik pula. Cookies ketan hitam sangat cocok untuk menjadi hidangan tamu penting Anda. Cookis ketan hitam ini cara pembuatannya cukup mudah. Berikut Resep Cara Membuat Cookies Ketan Hitam Enak.
Bahan:
- 4 sdm susu evaporasi
- 1 butir kuning telur ayam
- 4 buah kemiri, bakar, haluskan
- 4 sdm santan kental, dari ¼ butir kelapa parut
- Bahan kering, ayak:
- 150 g tepung sagu (sagu tani)
- 200 g tepung ketan hitam
- 1 sdt kapulaga bubuk
- ½ sdt kayu manis bubuk
- 100 g margarin
- 50 g mentega tawar
- 150 g gula bubuk
Cara Membuat:
- Kocok margarin dan mentega menggunakan mixer berkecepatan tinggi hingga lembut. Tambahkan gula, kocok hingga pucat dan mengembang.
- Masukkan sisa bahan sambil dikocok hingga rata.
- Masukkan campuran tepung secara bertahap, sambil diaduk lipat menggunakan spatula karet.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Pasang spuit bintang. Semprot bentuk S di atas loyang datar beroleskan margarin.
- Panggang dalam oven panas 130ยบ C hingga matang (± 20 menit). Lepas cookies setelah uapnya hilang agar tidak rapuh.
Demikian Resep Cara Membuat Cookies Ketan Hitam Enak. Resep cookies ketan hitam tersebut untuk 700 gram.
Posts
0 komentar:
Post a Comment