Resep Cara Membuat Sop Kikil Sapi Enak

Hallo sahabat nusantara. Sop kikil sapi merupakan kuliner yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia. Sop kikil sapi ini memiliki rasa yang sangat khas. Sop kikil sapi sangat cocok untuk menjadi menu sarapan Anda. Sop kikil sapi proses pembuatannya cukup simple. Berikut Resep Cara Membuat Sop Kikil Sapi Enak.

Bahan:

2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk, pala bubuk dan gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
2 batang daun bawang, potong 2 cm
3 siung bawang putih utuh, goreng, memarkan
500 g kikil, potong 3×3 cm
2 lembar daun salam
3 cm jahe, memarkan
1500 ml air
1200 ml kaldu cair
2 buah tomat, potong kasar
2 tangkai seledri, ikat

Cara membuat :

Campur kikil, air, daun salam dan jahe. Rebus hingga kikil lunak, tiriskan.
Campur kaldu cair, bumbu halus, bawang putih dan seledri. Rebus hingga mendidih dan aromanya wangi. Tambahkan tomat. Aduk rata.
Masukkan kikil, garam, merica bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga matang. Tambahkan daun bawang.
Angkat, tuang ke mangkuk, taburi bawang goreng. Sajikan.

Demikian Resep Cara Membuat Sop Kikil Sapi Enak. Resep sop kikil sapi tersebut untuk 4 porsi.

Selamat mencoba!