Resep Cara Membuat Sie Reubouh Cuka Enak

Hallo Sahabat Nusantara.Sie reubouh cuka merupakan makanan yang sangat spesial. Sie reubouh cuka ini memiliki rasa daging yang sangat khas. Sie reubouh cuka proses sangat cocok untuk menjadi menu makan malam anda. Sie reubouh cuka proses pembuatannya tak perlu susah. Berikut Resep Cara Membuat Sie Reubouh Cuka Enak.

Bahan:

1/2 sdt bubuk kunyit
1/2 sdm gula merah yang disisir halus
1/2 sdt garam
1200 ml air
1 1/2 sdm cuka
250 gr daging sandung lamur
250 gr usus sapi
5 buah cabai merah
3 siung bawang putih
2 cm lengkuas
1/2 sdt bubuk cabai
10 bh cabai rawit

Cara Membuat:

Usus dibersihkan dan dibuang isinya. Lalu cuci bersih. Didihkan 500 ml air dengan api besar, lalu rebus usus hingga benarbenar matang. Tiriskan usus lalu dipotong 11/2 cm, sisihkan,. Daging sapi dicuci lalu dipotong dadu 1 1/2 cm, sisihkan.
Bawang putih dikupas lalu dihaluskan bersama cabai merah. Kemudian masukkan ke dalam wadah berisi potongan daging dan usus. Adukaduk hingga bumbu dan bahan tercampur rata.Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
Tambahkan lengkuas yang telah dimemarkan, cabai rawit utuhan, bubuk kunyit, gula merah, dan garam. Aduk-aduk lagi hingga bumbu rata. Lalu masukkan ke dalam panci.
Tuang sisa air ke dalam panci, lalu panaskan dengan api sedang hingga mendidihh. Kecilkan apinya dan teruskan memasak sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan santan mengental. Tambahkan cuka lalu aduk-aduk sebentar. Angkat dan sajikan panas-panas.

Demikian Resep Cara Membuat Sie Reubouh Cuka Enak. Resep sie reubouh cuka tersebut wajib untuk selalu dinikmati.

Selamat mencoba!