Hallo sahabat nusantara. Steak gindara with orang sauce merupakan kuliner yang menghangatkan keluarga Anda. Steak gindara with orang sauce memiliki terkstur yang lembut. Steak gindara with orang sauce sangat cocok untuk menjadi menu spesial dikeluarga Anda. Steak gindara with orang sauce proses pembuatannya cukup praktis. Berikut Resep Cara Membuat Steak Gindara With Orang Sauce Enak.
Bahan :
- 1/2 sendok teh merica hitam kasar
- 1 sendok teh jahe parut
- 25 gram mentega tawar, lelehkan
- 4 potong (500 gram) gindara steak
- 1 sendok teh air jeruk lemon
- 1/4 sendok teh garam
Bahan Saus:
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris panjang
- 1 sendok teh kecap inggris
- 300 ml air jeruk sunkist
- 100 ml air
- 3/4 sendok teh garam
- 1 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh kulit jeruk sunkis, iris halus panjang
- 1/2 sendok makan tepung sagu dan 1/2 sendok makan air, larutkan
- 1 sendok makan mentega tawar untuk menumis
Bahan Pelengkap:
- 60 gram wortel, iris panjang dan halus
- 60 gram ketimun jepang, ambil bagian putihnya, iris panjang dan halus
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh cuka
Cara Membuat:
- Pelengkap: campur wortel, ketimun, garam, gula pasir, dan cuka. Remas-remas dan dinginkan dalam lemari es.
- Lumuri gindara dengan campuran air jeruk lemon, garam, merica hitam, jahe parut, dan mentega tawar. Diamkan 30 menit.
- Panggang ikan sampai dua sisi kecokelatan. Angkat.
- Saus, panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan kecap inggris. Aduk rata. Tambahkan air jeruk sunkis, air, garam, gula pasir, dan kulit jeruk. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
- Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk sampai kental dan meletup-letup.
- Sajikan ikan gindara bersama saus dan pelengkapnya.
Demikian Resep Cara Membuat Steak Gindara With Orang Sauce Enak. Resep steak gindara with orang sauce tersebut untuk 4 porsi.
Posts
0 komentar:
Post a Comment