Resep Cara Membuat Kambing Masak Pedas Enak

kambing masak pedas
Hallo sahabat nusantara. Kambing masak pedas merupakan makanan yang sangat luar biasa enaknya. Kambing masak pedas ini sudah tidak asing lagi bagi kita semua. Kambing masak pedas sangat cocok untuk menjadi hidangan makan malam anda. Kambing masak pedas proses pembuatannya cukup praktis. Berikut Resep Cara Membuat Kambing Masak Pedas Enak.

Bahan:

  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk dibuang tulang daunnya
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam dan gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk dan kaldu bubuk
  • 15 buah cabai rawit, iris serong
  • 1 sdm air asam Jawa
  • 800 ml air
  • 2 sdm minyak goreng
  • 400 g daging kambing
  • 2 sdm nanas parut
  • 8 butir bawang merah diiris tipis
  • 4 siung bawang putih diiris tipis

Cara Membuat:
  1. Lumuri daging kambing dengan nanas, diamkan selama 5 menit.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
  3. Masukkan daging kambing, tumis hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis, garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang air secara bertahap, masak hingga matang dan meresap. Masukkan cabai rawit dan air asam jawa. Aduk rata.
  5. Angkat, sajikan.
Demikian Resep Cara Membuat Kambing Masak Pedas Enak. Resep kambing masak pedas tersebut untuk 6 porsi.
Tags :

0 komentar:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)