Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Ketumbar Enak

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Ketumbar Enak. Ayam goreng bumbu ketumbar merupakan masakan yang memiliki aroma yang sangat khas. Ayam goreng bumbu ketumbar ini menggunakan rempah yaitu ketumar yang sedap. Ayam goreng bumbu ketumbar sangat cocok untuk dihidangkan di acara-acara tertentu. Ayam goreng bumbu ketumbar proses pembuatannya cukup simple. Berikut Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Ketumbar Enak.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu : (Untuk 6 porsi)

Bahan:

6 buah paha ayam bagian bawah
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar bubuk
1/4 sendok teh jintan bubuk

Cara membuat:

Campur ayam, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus. Aduk rata.
Tambahkan santan, garam, gula merah dan air asam jawa. Aduk rata. Masak diatas api kecil sampai matang dan meresap. Angkat dan tiriskan.
Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kekuningan.

Demikian Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Ketumbar Enak. Selamat Mencoba!

Resep Masakan Nusantara