Resep Cara Membuat Otak Otak Ikan Enak

Resep Cara Membuat Otak Otak Ikan Enak

Hallo Sahabat Nusantara. Otak otak ikan merupakan masakan yang sudah tidak asing lagi bagi kita semua.Otak otak ikan ini sudah menjadi menu pilihan berbagai kalangan. Otak otak ikan sangat cocok untuk dinikmati saat siang. Otak otak ikan proses pembuatannya cukup praktis. Berikut  Resep Cara Membuat Otak Otak Ikan Enak.

Bahan:

• 1 butir telur ayam
• Minyak goreng
• 1 potong kencur
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 potong lengkuas
• 3 butir bawang merah
• 1 ½ sendok teh garam
• ¼ kg ikan tenggiri
• ½ butir kelapa
• ¼ gelas santan
• (Kira-kira sampai otak-otak bisa dibentuk)

Cara Membuat:

1. Parutan kelapa disangrai kering lalu ditumbuk.
2. Bumbu digiling, ikan tenggiri diambil dagingnya dan dihaluskan
3. Campurkan bumbu, ikan tenggiri dan kelapa tumbuk, telur dan santan.
4. Bentuk otak otak dan pipihkan, lalu digoreng.
5. resep otak otak ikan siap untuk disajikan

Demikian Resep Cara Membuat Otak Otak Ikan Enak. Resep otak otak ikan tersebut wajib untuk dicoba.

Selamat mencoba!