Resep Cara Membuat Bulat-bulat Singkong Suwir Ikan Enak

Resep Cara Membuat Bulat-bulat Singkong Suwir Ikan Enak

Hallo sahabat nusantara. Bulat-bulat singkong suwir ikan ini merupakan makanan yang sangat komplit.Bulat-bulat singkong suwir ikan perpaduannya yang sangat cocok. Bulat-bulat singkong suwir ikan sangat cocok untuk menjadi hidangan makan siang Anda. Bulat-bulat singkong suwir ikan proses pembuatannya cukup sederhana. Berikut   Resep Cara Membuat Bulat-bulat Singkong Suwir Ikan Enak.

Bahan:

• Minyak untuk menumis 
• 3 lembar daun salam 
• 2 cm lengkuas 
• 2 lembar daun jeruk 
• 5 buah cabai merah besar, iris serong 
• 1 batang serai, memarkan 
• Garam dan gula secukupnya 
• 200 gr daun singkong 
• 100 gr ikan tuna atau tongkol, kukus, suwir-suwir 
• Air untuk merebus

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih 
• 6 butir bawang merah 
• 3 butir kemiri 
• 1 sendok teh ketumbar

Cara membuat:

1. Rebus daun singkong dan garam hingga matang. Angkat, tiriskan. Peras hingga tidak berair. Bentuk daun singkong menjadi bulat, sisihkan. 
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, cabai merah, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan ikan suwir, aduk rata. Tambahkan garam dan gula, masak hingga bumbu meresap.
3. Tempatkan daun singkong dalam piring saji, tuang atasnya dengan tumis ikan. 

 Demikian Resep Cara Membuat Bulat-bulat Singkong Suwir Ikan Enak. Resep bulat-bulat singkong suwir ikan tersebut untuk 3 porsi. 

Selamat mencoba!