Resep Cara Membuat Sambal Roa Manado Enak

Hallo sahabat nusantara. Sambal roa manado merupakan salah satu makanan yang khas dari Manado, Sambal roa Manado ini pastinya juga memiliki rasa yang khas tersendiri. Sambal roa Manado sangat cocok untuk menjadi hidangan makan siang Anda bersama dengan teman-teman Anda. Sambal roa manado ini cara pembuatannya sangat praktis. Berikut Resep Cara Membuat Sambal Roa Manado Enak.

Bahan:

1 sendok teh gula pasir
petai secukupnya, jika suka
minyak untuk menumis
100 gram ikan roa asap
2 buah tomat merah, potong dadu 1/2 cm
1 sendok teh garam

Bahan Bumbu, haluskan:

11 butir bawang merah
6 siung bawang putih
5 buah cabai rawit merah
12 buah cabai merah besar

Cara Membuat:

1. Buang kulit dan tulang ikan roa, suwir-suwir. Haluskan.
2. Panaskan wajan, sangrai ikan roa yang sudah dihaluskan hingga harum. Angkat, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan ikan roa, aduk rata.
4. Tambahkan tomat, garam, dan gula. aduk rata. masukkan petai, Masak hingga matang dan bumbu meresap ke dalam ikan roa. Angkat.
5. Sambal Roa siap dihidangkan.

Demikian Resep Cara Membuat Sambal Roa Manado Enak. Resep sambal roa tersebut untuk 6 porsi.

Selamat Mencoba!