Resep Cara Membuat Teriyaki Chicken Meatballs Enak. Teriyaki chicken meatballs merupakan masakan yang super mantab. Teriyaki chicken meatballs ini memang sudah banyak penggemarnya. Teriyaki chicken meatbalss sangat cocok untuk menjadi menu makan malam Anda. Teriyaki chicken meatballs proses pembuatannya memang mudah. Berikut Resep Cara Membuat Teriyaki Chicken Meatballs Enak.
Bahan-bahan :
- 2 sdm bawang putih halus
- 2-4 buah paprika merah ukuran kecil atau sesuai selera, cincang halus
- 3 btg daun bawang, iris tipis
- 3 cm jahe, parut halus
- 1 kg daging ayam giling
- 400 gr tahu putih mentah/tofu
- 4 butir telur
- 1/2 sdt merica bubuk
- garam dan gula secukupnya
- sedikit minyak
Saus Teriyaki :
- 4-8 sdt rice vinegar (saya ganti air perasan jeruk lemon)
- 2 sdt tepung tapioka / potato startch (saya pakai tepung teirgu)
- 4 sdm soy sauce (saya pakai kecap asin)
- 4 sdm gula (saya tidak pakai)
- 4 sdm mirin (karena mirin haram menurut hukum Islam, saya ganti dengan kecap manis)
Cara Membuat :
- Campur semua bahan saus teriyaki. Sishkan.
- Campur semua bahan untuk burger ayam. Aduk rata, koreksi rasanya. tambahkan gula dan garam secukupnya.
- Panaskan wajan anti lengket dengan sedikiiit minyak. Ambil sesendok adonan ayam. masak dengan api kecil hingga bagian bawah kecoklatan, balikkan. Tutup wajan. Masak hingga matang.
- Angkat dan sisihkan.
- Pada batch atau gorengan yang terakhir, setelah matang, masukkan seua burger yang telah dimasak, tuangi saus teriyaki, masak sambil diaduk-aduk dan dibalik-balik, hingga saus matang / mendidih dan semua burger ayam terlapisi saus teriyaki..
- Angkat dan sajikan .
Demikian Resep Cara Membuat Teriyaki Chicken Meatballs Enak. Resep teriyaki chicken meatballs tersebut patut Anda coba.
Selamat Mencoba!
Posts
0 komentar:
Post a Comment