Resep Cara Membuat Mie Goreng Terasi Enak

Resep Cara Membuat Mie Goreng Terasi Enak

Resep Cara Membuat Mie Goreng Terasi Enak. Mie goreng terasi merupakan masakan yang mempunyai citarasa unik. Mie goreng terasi ini menjadi makanan yang disukai oleh penggemar terasi. Mie goreng terasi sangat cocok dinikmati saat sore maupun malam hari. Mie goreng terasi cara pembuatannya sangat simple. Berikut Resep Cara Membuat Mie Goreng Terasi Enak. 

Bahan:

• 1 ikat sayur sawi.
• 2 butir telur, kocok lepas.
• 2 tangkai kucai, potong-potong 
• 3 tangkai caisin, diiris.
• 3 sendok makan minyak goreng.
• 1/4 sendok teh gula pasir. 
• 25 gram taoge mayosi.
• 50 ml air.
• 100 gram wortel, iris serong.
• 150 gram udang, kupas dan bersihkan.
• 400 gram mie telur gepeng.
•  Berikut bumbu yang dihaluskan :
• 1/2 buah tomat.
• 1/2 sendok teh terasi.
• 2 buah kemiri.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 3 buah cabai merah.
• 6 siung bawang putih.
• 8 siung bawang merah.
• Garam secukupnya.

Bahan tambahan :

• 1 sendok makan bawang goreng sebagai taburan.
• 1 tangkai seledri, diiris sebagai taburan.

Cara membuat:

1. Lumuri mie telor dengan 2 sendok makan kecap manis, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dan cabai merah sampai harum, sisihkan. Masukkan telur, aduk sampai berbutir kasar.
3. Selanjutnya, tambahkan irisan wortel, taoge, caisin garam dan gula. Aduk rata, tuang sedikit air dan masak sampai bumbu meresap.
4. Masukkan mie, aduk rata. Tambahkan kucai, masak sampil diaduk sampai matang, angkat dan siap disajikan.
5. Tambahkan bawang goreng dan irisan seledri sebagai taburan.

Demikian Resep Cara Membuat Mie Goreng Terasi Enak. Selamat Mencoba!