Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Bakar Enak

Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Bakar Enak

Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Bakar Enak. Ikan tongkol bumbu bakar merupakan masakan yang kenikmatannya sudah tidak diragukan lagi. Ikan tongkol bumbu bakar membuat kita ketagihan. Ikan tongkol bumbu bakar sangat cocok untuk menjadi menu harian dirumah Anda. Ikan tongkol bumbu bakar cara pembuatannya cukup mudah. Berikut Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Bakar Enak.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu: (Untuk 5 porsi)

• 1 ekor ikan tongkol, dipotong-potong
• 1 sendok teh air jeruk nipis 
• 4 siung bawang putih, diiris
• 6 butir bawang merah, diiris
• 3 cm jahe, diiris korek api
• 3 buah cabai merah, dipotong-potong
• 1 sendok makan kecap manis 
• 2 sendok teh kecap asin 
• 1 1/2 sendok teh garam 
• 1/2 sendok teh merica bubuk 
• 1/2 sendok teh gula pasir 
• 200 ml air 
• 3 sendok makan minyak untuk menumis 

Cara membuat:

1. Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam. Diamkan 15 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan cabai merah sampai harum.
3. Masukkan ikan tongkol. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis, kecap asin, sisa garam, merica, dan gula. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang dan kental. Angkat.
5. Bakar ikan sambil dioles bumbu iris sampai harum.

Demikian Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Bakar Enak. Selamat Mencoba!