Resep Cara Membuat Balado Ikan Tipis Enak. Balado ikan tipis merupakan masakan yang crispy. Balado ikan tipis ini bisa menjadi menu tambahan Anda apalagi ini sudah mendekati bulan Ramadhan. Balado ikan tipis sangat cocok untuk seluruh keluarga Anda. Balado ikan tipis proses pembuatannya sangat simple. Berikut Resep Cara Membuat Balado Ikan Tipis Enak.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 300 gram ikan kapas, digoreng matang
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 10 buah petai, diiris panjang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh jeruk nipis
- 75 ml air
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai rawit merah
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
- Tambahkan ikan kapas. Aduk rata.
- Masukkan air, garam, dan gula pasir. Kecilkan api. Masak sampai meresap.
- Menjelang diangkat, tambahkan jeruk nipis. Aduk rata.
Demikian Resep Cara Membuat Balado Ikan Tipis Enak. Selamat Mencoba!
Posts
0 komentar:
Post a Comment