Resep Cara Membuat Camilan Renyah Churros Ubi Enak

Hallo Sahabat Nusantara. Camilan renyah churros ubi merupakan makanan yang menghangatkan. Camilan renyah churros ubi memiliki cita rasa yang unik. Camilan renyah churros ubi ini sangat cocok untuk dinikmati saat musim peghujan seperti ini. Camilan renyah churros ubi proses pembuatannya cukup simple. Berikut Resep Cara Membuat Camilan Renyah Churros Ubi Enak.

Bahan:

Vanili bubuk 1 sachet kecil
Gula halus dan kayu manis untuk taburan atau coklat leleh untuk celupan
Spuit atau cetakan buttercream cupcakes
Ubi kuning 150 gram
Tepung terigu protein sedang 200 gram
Baking powder 1/2 sendok teh
Margarin 75 gram
Air 200 ml
Garam 1/4 sendok teh
Telur ukuran besar 3 butir
Garam 1/4 sendok teh
Gula pasir 1 sendok makan

Cara membuat :

Kukus ubi hingga matang, haluskan selagi panas dengan garpu
Ayak tepung terigu dan baking powder
Campur air, margarin, garam, gula dan vanili dalam panci, lalu masak hingga margarin leleh, kecilkan api, masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata hingga jadi adonan yang kalis Matikan api, angkat dan sisihkan
Biarkan agak hangat, masukkan ubi dan telur satu per satu, sambil di kocok hingga rata dan adonan halus dan lembut
Masukkan ke dalam kantong plastik segitiga yang di beri spuit bentuk bunga sesuai selera Panaskan minyak, celup spatula donat ke minyak panas..spuitkan adonan ke spatula dengan pola melingkar lalu goreng di minyak panas api kecil sampai mengembang dan renyah.
Jika tidak ada spatula donat, bisa langsung di spuit ke minyak bentuk panjang-panjang
Setelah kekuningan dan matang, angkat.
Celup dengan coklat leleh atau taburi dengan gula halus dan kayu manis. Sajikan hangat.