Hallo sahabat nusantara. Asem-asem ayam segar merupakan makanan yang sangat familiar bagi kita semua. Asem-asem ayam segar ini sangat disukai oleh ibu-ibu di dapur. Asem-asem ayam segar sangat cocok untuk menjadi menu harian Anda. Asem-asem ayam segar proses pembuatannya juga sangat prkatis. Berikut Resep Cara Membuat Asem-asem Ayam Segar Enak.
Bahan:
- Jahe 2 cm, memarkan
- Kaldu bubuk rasa ayam 1 bungkus
- Serai 1 batang, memarkan
- Daun salam 2 lembar
- Lengkuas 2 cm, memarkan
- Cabai merah 2 buah, iris tipis
- Daun bawang 3 batang, potong 1 cm
- Tomat 1 buah, potong kasar
- Minyak wijen 1 sdt
- Jeruk nipis 1/2 buah
- Garam 1 sdm
- Gula pasir 1 sdm
- Merica bubuk 1/2 sdt
- Sayap ayam 6 buah, potong jadi 2 bagian
- Bawang putih 2 siung
- Bawang Bombay 1/2 buah, cincang
- Air 1 liter
Cara membuat :
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 5 menit.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan serai, salam, lengkuas, tomat dan cabai, tumis hingga layu.
- Masukkan ayam, garam, Kaldu bubuk rasa ayam, merica, gula, daun bawang, minyak wijen dan air. Aduk rata, masak hingga ayam lunak dan matang.
- Tambahkan air jeruk nipis, didihkan. Angkat. Sajikan.
Demikian Resep Cara Membuat Asem-asem Ayam Segar Enak. Resep asem-asem ayam segar tersebut untuk 6 porsi.
Posts
0 komentar:
Post a Comment