Resep Cara Membuat Bakso Ayam Saus Teriyaki Enak

Hallo sahabat nusantara. Bakso ayam saus teriyaki merupakan kuliner yang sangat spesial. Bakso ayam saus teriyaki ini sudah populer bagi kita semua. Bakso ayam saus teriyaki sangat cocok untuk dinikmati saat sore hari bersama dengan teman-teman Anda. Bakso ayam saus teriyaki proses pembuatannya cukup simple. Berikut Resep Cara Membuat Bakso Ayam Saus Teriyaki Enak.

Bahan:

50 gram daun bawang, rajang halus
2 sdt jahe, hancurkan
1 sdm bawang putih, hancurkan
2 sdm kecap
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica putih
1 kg daging dada ayam, haluskan
80 ml susu
80 gram tepung roti
50 gram nanas, hancurkan

Saus Teriyaki:

125 ml kecap asin
80 ml air
80 ml jus nanas
70 gram gula merah
2 sdt jahe halus
1 sdm bawang putih halus
2 sdt tepung maizena
60 ml air
1 sdt wijen
daun bawang sebagai garnish

Cara Membuat:

Panaskan oven dengan suhu 200 derajat Celcius.
Dalam sebuah mangkuk masukkan daging ayam. Tambahkan susu dan tepung roti, diamkan selama beberapa menit.
Tambahkan bahan lain dan aduk sampai rata.
Olesi loyang dengan minyak dan masukkan adonan bakso dalam loyang.
Panggang selama 15 menit sampai berubah warna dan matang.
Untuk sausnya, masukkan kecap asin, air, jus nanas, gula, jahe dan juga bawang putih dan masak selama 1-2 menit.
Tambahkan tepung maizena dalam 60 ml air dan aduk sampai rata.
Masukkan adonan tersebut dalam saus dan aduk sampai tercampur.
Masak sampai adonan mengental dan angkat.
Sajikan bakso dengan saus teriyaki dan tabur dengan garnish wijen dan daun bawang.