Hallo sahabat nusantara. Ayam panggang ala warung merupakan makanan yang sudah sangat populer bagi kita semua. Ayam panggang ala warung ini menjadi makanan favorit tersendiri dari berbagai kalangan. Ayam panggang ala warung ini sangat cocok untuk dinikmati kapan saja. Ayam panggang ala warung proses pembuatannya cukup mudah. Berikut Resep Cara Membuat Ayam Panggang Ala Warung Enak.
Bahan:
- asam jawa matang secukupnya
- 8 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 1 kg ayam (potong menjadi 10 bagian)
- 3 batang sereh (digeprek)
- 5 lembar daun jeruk
Bumbu Halus :
- 1 ons bawang putih
- 1 ons bawang merah
- 10 biji cabe keriting/cabe merah
- 4cm jahe
- 2cm lengkuas
- 4 butir kemiri
Cara Membuat :
- Rebus potongan daging ayam ke dalam air, campur dengan asam jawa, 8 siung bawang putih dan 3 cm jahe yang sudah dihaluskan. Kemudian tunggu hingga daging ayam menjadi empuk.
- Setelah daging ayam sudah matang, panggang hingga warna agak kecoklatan (sesuai selera).
- Sangrai semua bumbu halus hingga layu kemudian dihaluskan.
- Campurkan semua bumbu halus dan daging ayam yang telah dipanggang ke dalam wajan kemudian masukkan sereh dan daun jeruk. Masak hingga warna bumbu menjadi merah dan agak mengental (beri garam dan gula sesuai selera).
Demikian Resep Cara Membuat Ayam Panggang Ala Warung Enak. Resep ayam panggang ala warung tersebut wajib untuk selalu dinikmati.
Posts
0 komentar:
Post a Comment