Hallo sahabat nusantara. Asem-asem iga sapi merupakan kuliner yang sangat lezat. Asem-asem iga sapi dapat menggetarkan lidah Anda. Asem-asem iga sapi ini sangat cocok untuk menjadi hidangan makan malam Anda. Asem-asem iga sapi cara pembuatannya tak perlu ribet. Berikut Resep Cara Membuat Asem-asem Iga Sapi Enak.
Bahan:
- 3 butir Bawang merah , iris tipis
- 2 siung bawang putih , iris tipis
- 2 buah cabai merah , potong 1 cm
- 2 buah cabai hijau , potong 1 cm
- 1 batang Serai , ambil bagian putihnya dan iris tipis
- 1 lembar Daun salam
- 1 cm lengkuas , iris tipis
- garam secukupnya
- 1 sendok teh Gula pasir
- 4 sendok makan Air asam
- Air 1 liter
- 500 gram Iga sapi , potong-potong
- 75 gram Buncis , siangi dan potong 2 cm
- 2 buah Tomat hijau , potong kasar
Bumbu Halus:
- 5 butir Bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 4 buah cabai rawit merah
- 1 sendok teh Terasi bakar
Cara Membuat:
- Didihkan air, masukkan iga sapi. Masak hingga daging empuk, angkat. Keluarkan iga dan caring kaldu.
- Rebus kembali kaldu iga, masukkan bumbu halus, bawang merah dan bawang putih. Didihkan.
- Masukkan kembali iga sapi dan sisa bahan lainnya. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Asem-asem Iga Sapi siap dihidangkan.
Demikian Resep Cara Membuat Asem-asem Iga Sapi Enak. Resep asem-asem iga sapi tersebut untuk 4 porsi.
Posts
0 komentar:
Post a Comment