Resep Cara Membuat Sup Kelengkeng Asam Manis Enak

Resep Cara Membuat Sup Kelengkeng Asam Manis Enak

Hallo Sahabat Nusantara. Sup kelengkeng asam manis merupakan masakan yang dapat menggoyangkan lidah Anda.Sup kelengkeng asam manis juga bisa membuat Anda ketagihan. Sup kelengkeng asam manis sangat cocok untuk seluruh keluarga Anda. Sup kelengkeng asam manis proses pembuatannya sangat simple. Berikut Resep Cara Membuat Sup Kelengkeng Asam Manis Enak.

Bahan:

• Sosis ayam 5 batang
• Telur puyuh rebus 20 butir
• Kelengkeng segar 200 g, kupas, buang isi
• Daun bawang 1 batang, iris tipis
• Kacang polong 3 sdm
• Telur ayam 2 butir, kocok rata
• Jagung manis pipil 3 scam
• Bawang bombay 50 g, cincang halus 4
• Bawang putih 2 siung, cincang
• Jahe 2 cm, iris tipis
• Air 1 liter
• Saus tomat dan saus cabai @ 4 sdm
• Pala bubuk 1 sdt
• Garam 2 sdt
• Gula pasir 1 sdm
• Merica bubuk 1 /2 sdt
• Minyak goreng 2 sdm

Cara Membuat:

1. Masukkan telur puyuh dalam kelengkeng, sisihkan. Potong sosis jadi 5 bagian, kerat satu sisinya.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan jahe, tumis hingga layu. Tuangi air, didihkan.
3. Masukkan saus tomat, saus cabai, merica, garam, gula dan pala bubuk. Tambahkan sosis, jagung, dan kacang polong. Aduk rata.
4. Kecilkan api, tuangkan telur sambil diaduk hingga berserabut. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan kelengkeng isi telur puyuh dan daun hawanq, masak sobentar. Angkat.
6. Sajikan.

Demikian Resep Cara Membuat Sup Kelengkeng Asam Manis Enak. Resep sup kelengkeng asam manis tersebut untuk  4 porsi.

Selamat Mencoba!