Resep Membuat Ayam Bakar Kampung Spesial

ayam bakar spesial 

Resep Membuat Ayam Bakar Kampung Spesial. Ayam bakar memang sudah sangat populer dikalangan kita. Ayam bakar kampung  bisa kita temukan hampir diseluruh penjuru nusantara. Kami yakin anda pun pernah menikmati hidangan yang satu ini. Jika anda ingin membuat ayam bakar kampung yang spesial berikut Resep Membuat Ayam bakar Kampung Spesial.

Bahan -bahan ayam bakar:

  • 1 ekor ayam kampung dipotong menjadi 4 bagian
  • 300 ml air
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 lembar daun salam
  • 3 biji asam jawa, seduh menggunakan air panas
Bumbu yang harus  dihaluskan:
  • 4 btr bawang merah
  • 3 siung bawang putih1/2 sdt ketumbar
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sdt gula pasir
  • 1,5 sdt garam
  • 8 buah cabai merah
  • 2 cm jahe
  • 1 cm kunyit

Cara Memasak Ayam Kampung Bakar Spesial:

  1. Baluri ayam dengan bumbu yang sudah di haluskan, diamkan selama 30 menit.
  2. Masukkan ayam yg telah dibaluri bumbu kedalam wajan yang berisi air, daun salam, kecap manis dan air asam. Masak sampai daging empuk dan kuah berkurang, angkat.
  3. Kemudian bakar ayam kampung di atas bara api sampai kering.
  4. Angkat dan sajikan bersama sambal dan lalapan.

Demikian  Resep Membuat Ayam Bakar Kampung Spesial. Selamat mencoba!





Tags :

0 komentar:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)