Resep Cara Membuat Kambing Oven Madu Enak

Hallo sahabat nusantara. Kambing oven madu merupakan makanan yang sangat spesial. Kambing oven madu ini sering dinikmati saat Hari Raya Idul Adha. Kambing oven madu ini sangat cocok untuk menjadi menu seluruh keluarga besar Anda. Kambing oven madu ini cara pembuatannya cukup simple. Berikut Resep Cara Membuat Kambing Oven Madu Enak.

Bahan:

2 sdm kecap asin
¼ sdt garam
200 gram daging kambing
1 sdt merica hitam, tumbuk kasar
½ sdt rosemary bubuk

Saus Madu:

2 siung bawang putih, cincang halus
2 butir bawang merah, cincang halus
¼ butir bawang bombay, iris tipis
80 ml air kaldu
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus
3 sdm madu
1 sdm kecap inggris
¼ sdt garam
2 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat:

Steak : Campurkan daging kambing dengan semua bumbu steak, aduk rata. Biarkan selama 60 menit agar bumbu meresap.
Saus Madu : Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan air kaldu, cabai, madu, kecap inggris, dan garam. Aduk hingga mengental, angkat, sisihkan.
Panggang daging kambing hingga matang sambil diolesi saus madu. Angkat.
Sajikan kambing dengan saus dan pelengkap.

Demikian Resep Cara Membuat Kambing Oven Madu Enak. Resep kambing oven madu tersebut wajib untuk dinikmati.
Selamat mencoba!