Resep Cara Membuat Cake Kopi Istimewa Enak

Resep Cara Membuat Cake Kopi Istimewa Enak

Hallo Sahabat Nusantara. Cake kopi istimewa merupakan kue yang sangat spesial. Cake kopi istimewa ini memiliki rasa yang dapat menggetarkan lidah Anda. Cake kopi istimewa sangat cocok untuk menjadi menu buka puasa Anda bersama dengan teman-teman Anda. Cake kopi istimewa proses pembuatannya tak perlu susah. Berikut Resep Cara Membuat Cake Kopi Istimewa Enak.

Bahan:

• 65 gram tepung terigu protein sedang
• 5 butir telur
• 125 gram gula pasir
• 1 1/2 sendok teh emulsifier
• 25 ml air kopi, (dari 25 ml air dan 2 sendok teh kopi bubuk)
• 100 gram margarin, dilelehkan
• 15 gram susu bubuk
• 20 gram tepung maizena
• 1/2 sendok teh baking powder

Bahan Isi:

• 50 gram cokelat masak putih, dilelehkan
• 100 gram butter cream
• 1 sendok makan air kopi, (dari 1 sendok teh kopi instan dan 1 sendok makan air panas)

Bahan Air Kopi: (aduk Rata)

• 1 sendok makan rhum
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan air kopi

Bahan Hiasan:

• 1 sendok makan cokelat bubuk untuk taburan
• 175 gram butter cream
• 75 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
• 25 ml susu cair

Cara Membuat:

1. Kocok emulsifier, telur, gula pasir, sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan air kopi dan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang diloyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
6. Bahan isi: kocok butter cream. Masukkan air kopi dan cokelat masak putih leleh. Kocok rata.
7. Belah jadi 3 bagian. Ambil selembar cake. Siram air kopi. Oles. Tumpuk dengan cake yang lain. Siram air kopi. Oles. Tutup dengan cake yang lain.
8. Hiasan: panaskan susu cair. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Sisihkan.
9. Oles seluruh permukkan cake dengan butter cream. Potong – potong persegi. Semprot dengan buttercream. Tabur seluruh permukaannya dengan cokelat bubuk. Isi bagian tengahnya dengan cokelat yang dilelehkan dengan susu.

Demikian Resep Cara Membuat Cake Kopi Istimewa Enak. Resep cake kopi istimewa tersebut wajib untuk selalu dinikmati.

Selamat Mencoba!