Resep Cara Membuat Es Bumi Hangus Enak

Resep Cara Membuat Es Bumi Hangus Enak

Hallo Sahabat Nusantara. Es bumi hangus merupakan minuman yang sudah disukai oleh berbagai kalangan. Es bumi hangus ini memiliki rasa yang sangat unik. Es bumi hangus ini proses pembuatannya sangat mudah. Berikut Resep Cara Membuat Es Bumi Hangus Enak.

Bahan:

• ½ sdt garam
• 3 lbr daun pandan, potong-potong
• 500 ml santan, dari 1 butir kelapa
• 200 ml susu cair
• 250 gr gula merah, sisir
• 50 gr gula pasir
• 3 lbr daun pandan, potong-potong
• 5 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
• 1 sdm biji selasih kering, rendam hingga mengembang
• 100 gr cincau hitam, potong dadu
• 100 gr tepung beras
• 750 gr ml santan, dari 1 butir kelapa
• 100 gr gula merah, sisir halus
• 100 gr kolang-kaling, iris tipis
• Es serut

Cara Membuat:

1. Bubur Sumsum : larutkan tepung beras dengan 100 ml santan, sisihkan. Campur sisa santan bersama dengan gula merah, garam dan daun pandan, masak di atas api sedang hingga gula larut. Angkat dan saring.
2. Tuang kembali santan ke dalam panci, panaskan di atas api sedang dan tuangi dengan larutan tepung beras secara bertahap sambil diaduk-aduk. Setelah kental dan mendidih (meletup-letup), angkat dan sisihkan.
3. Kuah Santan : Taruh santan, susu cair, gula merah, gula pasir, daun pandan dan daun jeruk dalam panci. Panaskan di atas api sedang hingga mendidih sambil sesekali diaduk, angkat dan saring. Sisihkan.
4. Taruh bubur sumsum di atas mangkuk saji, tambahkan bahan isi (ingredients 3) dan tuangi dengan kuahnya. Sebelum disajikan, tambahkan es serut secukupnya.

Demikian Resep Cara Membuat Es Bumi Hangus Enak. Es bumi hangus tersebut wajib untuk Anda nikmati.
Selamat Mencoba!