Resep Cara Membuat Daging Goreng Enak. Daging goreng merupakan masakan yang sudah sangat populer bagi kita semua. Daging goreng ini sudah menjadi makanan favorit semua orang. Daging goreng sangat cocok menjadi hidangan di acara-acara keluarga Anda. Daging goreng proses pembuatannya cukup mudah. Berikut Resep Cara Membuat Daging Goreng Enak.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 1/2 sendok makan garam
- 3 1/2 sendok makan gula merah
- 2 sendok teh air asam, dari 1 sendok teh asam dan 1 sendok makan air
- 1.000 ml air
- minyak untuk menggoreng
- 500 gram daging gandik
- 2 lembar daun salam
- 3 tangkai serai, dimemarkan
Bumbu Halus:
- 2 cm jahe
- 1 sendok makan ketumbar
- 2 cm lengkuas
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, disangrai
Cara membuat:
- Rebus daging dan air sampai matang. Angkat dan tiriskan. Iris daging searah serat. Ambil kaldunya 750 ml.
- Rebus daging, bumbu halus, daun salam, serai, garam, dan gula merah di dalam air kaldu. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk sampai meresap. Angkat.
- Pukul-pukul daging melebar. Simpan dalam wadah tertutup di freezer.
- Goreng sebentar di dalam minyak panas sampai kecokelatan.
Demikian Resep Cara Membuat Daging Goreng Enak. Resep daging goreng tersebut untuk 8 porsi.
Posts
0 komentar:
Post a Comment