Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Mbok Berek Enak

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Mbok Berek Enak

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Mbok Berek Enak. Ayam goreng kremes mbok berek merupakan masakan yang banyak penggemarnya. Ayam goreng kremes mbok berek rasanya sangat crispy. Ayam goreng mbok berek ini sangat cocok dinikmati bersama dengan teman-teman Anda. Ayam goreng kremes mbok berek ini dapat Anda buat sendiri dirumah karena cara pembuatannya sangat praktis. Berikut Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Mbok Berek Enak.

Bahan - bahan :

• 1 ekor ayam kampung, potong 8 atau 10 bagian
• 8 buah kemiri
• 1 ruas lengkuas
• 4 siung bawang putih
• 3 lembar daun salam
• 1 tangkai serai
• 1 potong gula merah
• Garam secukupnya
• 8 gelas santan encer
• 1/2 butir kelapa muda, diparut
• 2 sendok makan tepung beras
• 1 sendok makan tepung kanji
• 2 gelas kuah rebus ayam

Cara Membuat Ayam Goreng Khas Mbok Berek :

1. Haluskan bawang putih, kemiri, lengkuas. Masak ayam yang telah dicampur bumbu tersebut. Maukkan juga salam, garam, gula, serta kelapa parut. Masak terus hingga ayam empuk dengan api kecil
2. Sisakan kuah ayam sebanyak dua gelas, masukkan kelapa parut dengan tepung beras dan kanji. celupkan ayam dalam kuah tersebut lalu goreng.
3. Ayam ini lebih lengkap jika dimakan dengan sambal lalap

Resep Sambal Ayam Goreng Mbok Berek :

bahan - bahan :

• 5 buah cabe merah
• 2 buah cabe rawit
• 5 butir bawang merah
• 1 buah tomat
• 1 potong terasi bakar
• 1 potong gula merah
• 1 tangkai kecil serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• Garam secukupnya

Cara Membuat Sambal Ayam Goreng :

1. Haluskan cabe merah, cabe rawit, terasi, bawang merah serta garam. Setelah halus masukkan tomat, haluskan sebentar
2. Panaskan minyak kemudian tumis cabe yang telah dihaluskan sampai harum. Masukkan daun salam, serai. lengkuas serta gula merah. Masak terus sampai air mengering

Demikian Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Mbok Berek Enak. Selamat Mencoba!